求大家推荐把切熟食的刀。

楚天兔 · 发表于 2012-2-19 20:21

主要是给老婆切熟食用的，因此不能太重，希望大家推荐一把好点的厨刀。

vicooo · 发表于 2012-2-19 23:01

超市里随便买把菜刀都行，重要的是你要勤快点，多帮老婆打磨刀。

飞水断 · 发表于 2012-2-19 23:13

去超市搞把三德之类的吧

军人 · 发表于 2012-4-29 19:56

我买了一把WMF的大马士革200mm主厨刀专用切熟食。

transit424 · 发表于 2012-4-30 08:02

双立人的多用途刀，切火腿什么的不错

羽毛 · 发表于 2012-4-30 13:33

就波浪刃的就行不切到骨头也不用怎么磨 Opinel的大菜刀不错坛子里有兄弟出呢

mali · 发表于 2012-4-30 16:23

18子吧老品牌了

wangser82 · 发表于 2012-10-9 11:08

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allen_gu · 发表于 2012-10-9 12:03

切熟食这个概念有点大。如果是剁鸡鸭之类的熟食，因为有骨头所以需要厚重一点的斩切刀。如果只切没有骨头的肉食、水果之类的，那就只需要考虑锋利了。其实有时熟肉对锋利的要求比生肉还要高。比如酱牛肉，需要很快的刀才能保证切出完整的薄片。所以一把好一点的牛刀或主厨刀（比如藤次郎）是个不错的选择。

不能登陆换名了 · 发表于 2012-10-9 12:26

同意楼上的，用途还得具体点

wangser82 wangser82 积分 118 注册时间 2011-8-12 参与分技术分精华该用户从未签到	发表于 2012-10-9 11:08 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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