关于阳江货、仿刀及正品的一些个人浅见

冰锋炎刃

广东阳江，这一在地图上不是很显眼的城市，却在刀友圈无人不知，其业已成为国内刀具生产制造最具代表性的基地与温床，素有“中国刀剪之都”的美誉。
然而，阳江刀具在其耀眼的光环下，却在圈中臭名昭著，口碑极差，几乎成了假冒伪劣的代名词。数十家刀厂，各种看似精美实则败絮其中的劣质仿刀，“原创”刀剑充数市场，攫利的同时不仅在国内，更是在国外刀具论坛更添不堪的臭名。
阳江之弊，短短数语实难尽述。
那么，回归一个刀友的身份，如何看待阳江刀具呢？
不可否认的是，在和谐为主的伟大天朝环境之下，阳江货引领了多少兄弟结识继而踏入刀友圈？其启蒙的作用功不可没。可惜形似而无神，或是神似而无魂的仿刀在知识累积进阶的道路上终难逃抛弃的命运。
何谓“形似而无神”？简而言之就是在精简成本偷工减料的前提下唯一突出力求形仿，诸如材劣、做工差、等宽龙骨改鼠尾等屡见不鲜。此类刀具拥有最具诱惑力的价格却拥有最差劲的体验感受。
何谓“神似而无魂”？此类刀具在前述的“形似而无神”基础上得到了大大的提升，在形似的前提下，更是在材料做工上严加把控，有些甚至在原版正品中为人诟病的地方加以完善和改进，正因为此，在刀友圈中赢得了不少的喝彩之声，冠之以“XX版”“XX制”之名。此类仿刀以其适中的价格，不错的质量拥有为数不少的刀友的拥护和喜爱。然而，美誉的背后却始终无法摆脱仿刀的命运。在这里真的很佩服我们汉语的博大精深，什么“高仿”、“精仿”“OEM代工”。。。诸多的修饰词难掩其仿的本质。这里我提出我的浅薄看法,什么是一把刀的刀魂？
刀之魂者，个人愚见就三个字：热处理。刀友们应该都知道退火料和热处理后的料完全是两个概念。同样的钢材，同样合理的设计，采用不同的钢材热处理这一赋予刀具灵魂的工艺，那就是完全不同的两把刀。热处理的好坏，决定了一把刀的品质高下。专业的热处理可谓设备、工艺、经验的完美结合，且不论诸如BOS、MADDOG独具一格的热处理，单就量产刀厂而言，多数知名的刀厂都有其自己独有的一套热处理方式和流程。正是这些，造就了一把或量产或手工的正品刀的品质，而这些，是目前仿刀的局限性所在，也是正品刀的价值之所在。毕竟，单论刀具本身的日常使用，几千上万的正品与几十几百的仿刀，使用感受完全没有价格差距那么悬殊。
玩刀久了，随着知识累积，随着经济收入的改善，从劣仿到精仿到正品量产直至追求更高的纯手工，是一条多数刀友认可的进阶路线。
而阳江的刀具，也应该深刻的反思下，不再一味盲目的跟风仿制，而是静下心来拿出真正属于自己的设计的理念，打造某款完全独立自主的产品，只有这样，才真正无愧于“中国刀剪之都”这块招牌，否则，“中国仿刀之乡”的帽子永远无法摘除。

后续论点
看了不少回贴都说仿刀价格便宜，用坏了丢了不心疼。无须讳言，阳江仿最大的优势就在于其平易近人的价格使人趋之若鹜。个人也比较认可这种观点。虽然对于随便花个百十来元，轻松拥有“与正品刀相差无几”的仿刀之后，是否还会真正用心的去体会手中的这个东西真实的脾性和特点持有相当的疑虑。毕竟，太容易得到的东西，向来不会去珍惜。仿刀既然有这块市场，刀友有这些需求，所谓存在即合理嘛。
这里讨论的不是这个，而是看了隔壁论坛的某帖子有感，说有人转一疯狗，信誓旦旦说是朋友从国外带回来的，几位手头正好有正品疯狗的刀友却从其图几大细节部位对比中指正出是一把赝品。此类仿刀完全脱离了我们上述所论及的“仿刀”范畴（国内有款海狗口碑不错，但是人家虽说形仿了，好歹也打上了自己的铭文以示区别），已经属于恶意的以攫利为目的的“打标赝品”，或许用另一个名称来代替更贴切－“克隆刀”。这类“克隆刀”且不论品质好坏，对于如此以假乱真企图鱼目混珠攫取暴利，扰乱正常的刀友交流市场的行径，我想每一个刀友都是深恶痛绝的。长此以往，谁还会信任交流市场？没了市场，对大部分刀友而言也就失去了去拥有我们喜爱的玩具的渠道。
从劣仿到精仿到克隆刀，到底是阳江刀具业的进步呢？抑或是退步？值得深思啊

撵山狗

{:4_133:}  顶   肺腑之言   

河蟹之错

nicholas

有点意思！
居然第一个回帖，感谢分享！了

eric0520

楼上太自信了。。呵呵

清风偶过

联想不也是从模仿开始做起，现在也是国际品牌了，阳江只要有目标，积累的足够多，会质变的

玉昆仑

顶！

擦身而过

联想不也是从模仿开始做起，现在也是国际品牌了，阳江只要有目标，积累的足够多，会质变的
清风偶过 发表于 2012-5-2 16:38

就怕是大部分阳江厂家除了赚钱没啥目标。

xuqian9338

阳江正在慢慢变化，我们拭目以待吧，毕竟是自己国家土地上的。

seawind336

希望能做出国货的品牌，让老外上天朝买高级刀具来

冰锋炎刃

8# xuqian9338
说实在的，在现今急功近利的环境下，确实很难看到正面的变化，反而是不少原本不错的“精仿”在累积了一定的口碑之后却有了退步滑坡的迹象。逐利，本无可厚非，只是可惜了这一帮坚定的追随者以及他们所追寻的梦。

jianggutou

还有个崇洋媚外的问题'我自己都是。目前的情况是很多国货连安全都无法保证'更别提质量。在这种大气候之下'你刀厂花血本弄了神刀'却得不到与进口刀同等的关注和信任'结果肯定是赔本'

刃少点

写得好啊。。在这个问题上，我也有点崇洋媚外

leeee1976

对于阳江货，其实不必过于妄自菲薄，阳江的菜刀就不错哦。其实我们缺的不是热处理技术等加工工艺（起码对得起价格），更不缺市场，关键缺的是用刀的环境。。。。。

vicooo

对于阳江货，其实不必过于妄自菲薄，阳江的菜刀就不错哦。其实我们缺的不是热处理技术等加工工艺（起码对得起价格），更不缺市场，关键缺的是用刀的环境。。。。。
leeee1976 发表于 2012-5-2 18:56

什么用刀的环境？你家厨房环境不好不代表别人家的厨房环境也不好啊。

zhouyang302

写的不错。个人觉得，大家对阳江产品的评价应该具体问题具体分析，应该更客观些，不能全面否定。

基本神经病

把赚钱放第一位和国人图便宜的优良传统就限定了江阳刀具的悲剧。。。本人深信一句话：啥时候大小饭馆的卫生搞好了,国民生活水平和责任感才是真正提高了~

sioncool

刀具业在国内的大环境下没戏，说实在的小三，国家想查封就查封，国家定义的“管制刀具”95%都包含在内呵呵

ericf

楼主兄对阳江认识有限吧？才几十家刀厂？
刀具市场，不是由少数刀具爱好者支撑起来的。所以不要用你们的眼光和要求去看这些刀厂。
阳江做你们说的什么精仿，在他们的产品线里是完全微不足道的一小部份。一款刀一年才能卖个几百把？几百把的订单你给个象样点的厂子你看人家接不接你的活儿？
阳江有刀具行业，也有配套的钢厂，热处理厂，配件厂，机加工厂。热处理一点问题都没有。那为什么有质量很烂的产品出现呢？因为市场根本不需要质量很好的产品。刀具产品的质量，不是工厂决定的，而是下订单的客户，和他们的验收标准决定的。记住了，有设备，有人员，有经验，不过产品质量最后取决于是否有要求。

scylla

楼主的头像有更多的照片吗？看上去东西不错