这5年的11把刀

ph_knife · 发表于 2012-5-12 19:35

本帖最后由 ph_knife 于 2012-5-20 01:47 编辑

论坛迁移，不久前发的一个帖子没有了，补发。现在可以直接上图了，谢谢小拧刀、AC米兰和 blkwing 在前一个帖子的加分。

这个帖子里总共包含了11把刀，简单写一下这几年来对这个几把刀的使用感受。其他的像瑞士军刀、Case Sod Buster、小三907、Schrade Imperial和其他不知道啥牌子的刀没有包括在内。

开始认识刀具是从钢材开始的。一次偶然的机会看到一个有关钢材方面的文档，包括碳钢，合金钢，不锈钢等等，了解一些钢材之后，就开始有了买刀的欲望..... 冲动是魔鬼，这句话说的真对....

像很多对进口刀一知半解的人一样，我的第一把有意识购买的折刀也是 BUCK110，最普通的版本。说实话这把刀买的时候谈不上喜欢，只是太多的人说好，想看看到底好到什么程度。刀到手之后第一感觉就是重，有质感，过了一段时间之后才慢慢的开始喜欢，这刀拿在手里会觉得有种说不出来的踏实的感觉，不知道有没有人跟我有类似的感觉。
BUCK110太重而且很难单开，对我来讲拿来当EDC的就是一种自虐，但是这并不妨碍它成为一把优秀折叠猎刀。 Buck 公司对420hc 的热处理的确是化腐朽为神奇，好打磨，保持性好，58HRC的硬度对于折刀来说已经够用了。
现在这把刀用的很少，大部分时间躺在抽屉里，只是偶尔拿出来看看。

Spyderco Sage ... 自从买了Buck 110，对EDC的折刀有了新的要求，原来的瑞士军刀已经用了七八年，仍然锋利，但总是想换一个不同的试试。 Buck110 太重了，就想选一把轻的，然后就有了Sage。这把刀等了大概20天，一个哥们去美国让他帮忙带回来的。很多时候，真正让人坐立不安、兴奋难耐的不是刀，而是等待。
Sage 是把非常好的刀，轻，锋利，握在手里手感也很好，背夹用起来也很舒服，个人觉得好过片状的。这把刀让我改变了对S30V从书本上的认识。Sage切割性一流但是刀刃的形状、研磨、厚度决定了它对付水果有点别扭。持续E了一年多后Sky Line代替它成了大部分时间E的折刀。

Kershaw Sky Line ... 用了两把折刀之后，开始考虑理想中的EDC折刀，然后买了Sky Line... 其实也不是完全理想，但是没关系，就这样吧，完美的东西都TM的是赝品。这把刀优点呢，快开、轻、薄、锋利、便宜，14C28N这种钢材个人感觉不错，论坛上有人说不好磨，我没有明显的感觉。缺点呢只有一个，握柄正握不舒服，反握还行。

Case .. 这个算是比较流行的中低端口袋刀了，被收的概率小... 主动屏蔽500字对河蟹的看法... 有一把Trapper SS，非常锋利。刀片和背簧接触的地方处理的不好，看其他兄弟的帖子好像这个是很普遍的现象，跟同价位的Buck比做工稍微差。总的来说用着的感觉还行，但是没有惊艳的感觉。特别查了一次，case ss 不同时期用的是不同的钢材，现在应该是420HC。

曾经想买一把BM 的525，后来要下订单的时候忍住了。折刀暂时就这样了，下面是直刀。

不大能记清确切的购买顺序了，就从KaBar BK11 开始了。
出去玩的时候有一半的时间是带这把刀，到现在磨过两三次。根据KaBar公司的介绍，这把刀的1095 cro-van跟普通的1095成份稍有不同。我磨的时候觉得不太好磨 -- 这个可能跟磨刀水平也有关系。 1095的钢材太普通了，但是用多了好感也越来越多。从前很怕刀生锈，现在觉得有点锈也没关系，在北方刀也没有那么容易生锈。

Buck Caper .. 这把刀买的时候也不知道自己怎么想的，想买来干嘛。Buck 公司拿手的420HC钢材。最近我LP用它来开快递、开箱子，被她称作我所有刀里最实用的刀。砍到过封箱钉若干，打磨起来还算容易。

BarkRiver Highland Special ... 这把刀纯粹是出于对A2钢材的好感，当然这个好感只是从书上来的，一直想有一把A2的刀，后来就有了这把Highland Special 。很强壮的刀，极幼开锋，有点让然难以理解的锋利... 摸着感觉一般，但是实际实用的时候切割能力很好。A2钢材的抗锈能力比1095和52100好很多，如果是后两种钢材，手摸到刀面如果不及时擦掉会有指纹留下，A2这方面不明显。这把刀用的不多，也没有在出去的时候带过，以后用的多了再说使用感受。

B.U.K ... Neilson 最基本最便宜的刀型。在论坛里第一次看到的这把刀，算是一见倾心。后来给Neilson邮件定了一把52100轴承钢的。这把刀虽然没有BK11用的多，但也算是用的比较多的刀了。优点是小巧，方便携带，很锋利，保持性好，手感也很好。缺点是刀刃短，手持前推切割的时候着力点靠近刀尖，不符合我自己用刀的习惯，还有碳钢容易生锈的问题。这把刀刚到的时候靠近刀尖的位置开刃不对称，刃角也很大，后来自己重新磨过，改小了刃角，水平不行还好没有把刀给废了。当然还是那句话，没有完美的刀，每种刀都有它自己限定的使用范围。很喜欢这把小刀，有段时间心血来潮用醋做了patina 后来又用苹果补做了一次，还是苹果做的看起来舒服些。
Neilson_B.U.K.jpg

Gene Drop#1 ... Gene算是老牌刀匠了，这个是从他哪里定做的一把S30V的刀，在论坛上一些人认为Gene对D2的热处理可以和Dozier相提并论，对S30V的热处理能力也非常好。当时定刀的时候有一把额外的D2猎刀卖，犹豫了再三没有下手，现在有些后悔。如果再定的话，要等3年。这把刀基本上没用过，算是收藏了吧。

Mora MG .. 这把是我很喜欢的直刀，1095碳钢，2mm厚度，锋利无匹，还有一个很主要的优点，手柄太舒服了。以后有机会肯定会多买两把... 关键是便宜啊...

Mora Bushcraft... 好吧，又是Mora 谁让它便宜而且手感好呢，12C27 SS 这把刀用的也很多，做了家里大部分用刀的工作，也是将来出去玩的时候的主力用刀。

结束 ... 谢谢观看!!

nicholas · 发表于 2012-5-12 20:00

第一个回帖，感谢分享！！

其其哥 · 发表于 2012-5-12 20:10

LZ那几把直刀真好大爱BUK

hht1977 · 发表于 2012-5-12 20:13

虽然不多，但都是具有代表性的精品！
尤其是后面五把，非常有品。

刃少点 · 发表于 2012-5-12 20:25

这样的帖子，最喜欢爱，一定要顶的。。。我喜欢MORA。。。

次世代任务 · 发表于 2012-5-12 20:39

gene 相当棒！！！

opop · 发表于 2012-5-12 20:40

最好放一起比比大小后面几把不认识说不定最大的是１１０

我是天王 · 发表于 2012-5-12 20:47

巴克110在哪里买的？求LZ告知。

gogogo · 发表于 2012-5-12 21:00

gene的S30V据说不错。老外有一个猎人，据说出去打一次猎，都不用磨刀。
我的是D2的，确实很牛B，过年处理了很多肉和猪蹄，现在还是剃毛程度。
朋友A2的也用了好久了，也不错。
不过国内这个刀匠好像不热。
作为一个打磨派刀匠，能有这种热处理水平很厉害了。（老头都是自己处理）
但是最为打磨派刀匠，GENE的清根处理的不是很好，个体差异很大。

lwglwj · 发表于 2012-5-12 21:43

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jianggutou · 发表于 2012-5-12 21:56

楼主对折刀的热情不如直刀啊，被折刀咬过？

星月刀痴 · 发表于 2012-5-12 22:04

我是gene的粉丝，有一个D2钢的，是一个大哥让给我的，但是一直都没有舍得用，锋利度极好，而且保持性也很出众

破石斋 · 发表于 2012-5-12 22:06

都很漂亮的刀刀

seawind336 · 发表于 2012-5-12 22:18

直刀很有感觉，不过我更喜欢折刀一点

dzdz · 发表于 2012-5-12 22:25

都是小家伙啊，下次整几把大家伙吧

ph_knife · 发表于 2012-5-12 22:47

楼主对折刀的热情不如直刀啊，被折刀咬过？
jianggutou 发表于 2012-5-12 21:56

折刀直刀只要用总有被咬的时候，我对直刀的热情更高主要是因为直刀更强壮，处理食物之后容易打理。对我来讲折刀只要有那么两三把满足不同情况下携带就够了。基本上可以用直刀的时候都不使用折刀。

ph_knife · 发表于 2012-5-12 22:53

巴克110在哪里买的？求LZ告知。
我是天王发表于 2012-5-12 20:47

这个是在Amazon上买的然后找朋友从国外带回来的。

lifewen · 发表于 2012-5-12 23:00

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wellyguy · 发表于 2012-5-12 23:45

哈哈，最近我正在看Buck Caper ，想买来日常用，这刀怎么样啊？

skorpions · 发表于 2012-5-13 00:14

都是品味之选啊，呵呵

[量产刀] 这5年的11把刀

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lwglwj lwglwj 积分 854 注册时间 2010-1-21 参与分技术分精华该用户从未签到	发表于 2012-5-12 21:43 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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lifewen lifewen 积分 59 注册时间 2009-6-25 参与分技术分精华该用户从未签到	发表于 2012-5-12 23:00 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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