求助如何去除麂子角的异味

ddt777 · 发表于 2012-6-8 11:51

买了几个麂子角，去掉了上面残留的皮，骨质部分有很浓的腐臭味，求教该如何去除这味道？

lmss356312 · 发表于 2012-6-8 21:30

哈哈，那个没有办法，如果清的干净了，那个骨头就要失去润度。

新疆岩蜥 · 发表于 2012-6-9 13:54

带不带皮毛？
如果带皮毛，可以先用汽油脱脂，晾干，或者用酒精脱水，这样还会有一点点味道
还有一个方法，可以在晾干后用水煮几分钟，然后拿出晾干，但是控制不好就没毛了

yyyale · 发表于 2012-6-9 15:05

这个问题楼上是觉得专家。有点味道也正常吧，南方地区保持保存湿度，

ddt777 · 发表于 2012-6-10 07:20

多谢了，几位兄弟。
带点皮毛，不过不喜欢，去了皮毛，然后一闻，骨质部分都是腐败的味道。看来水煮法是不错的选择。

jpfwxc · 发表于 2012-6-10 21:14

楼主煮完了回来说说效果

[理论探讨] 求助 如何去除麂子角的异味