战术香槟

lsjalain · 发表于 2016-6-4 20:18

好朋友不远万里来家里住了一个月，下午开香槟切火腿吃香瓜。

夜猫_2012 · 发表于 2016-6-4 20:47

{:5_173:}好生活

赤炼锋 · 发表于 2016-6-4 21:04

请教酋长兄的火腿腌制了多久，能达到生吃的效果？
第一张图那是什么食物，看起来味道不错！

lsjalain · 发表于 2016-6-4 21:14

赤炼锋发表于 2016-6-4 21:04
请教酋长兄的火腿腌制了多久，能达到生吃的效果？
第一张图那是什么食物，看起来味道不错！

Mr 赤炼烽，生火腿通常风干一年半到两年左右，也有短一点或者长一点时间到，根据地方风味不同。第一张图里是一种叫做calisson的普罗旺斯传统杏仁小点心，我挺喜欢，配Expresso很好。

15151971131 · 发表于 2016-6-4 21:34

lz啥牌子香槟好喝

大阿福 · 发表于 2016-6-5 01:09

蜜瓜配火腿，这个牌子的香槟我喝过一种黄标蓝帽的，有股子奶香味儿。兄的日子过的是真爽！~

lsjalain · 发表于 2016-6-5 01:14

15151971131 发表于 2016-6-4 21:34
lz啥牌子香槟好喝

Mr 15151971131，其实这些都是个人口味问题，一如玩刀，名气大价格高做工好的，有人并不一定就喜欢，做工粗糙的Emerson一样很多拥趸。我个人挺喜欢Pommery，兰斯的一个酒窖，普通的30欧元左右的一瓶就很好，250欧元左右的那种非常棒，当然，也有很多人不喜欢。就算是拉菲，大家都知道是好酒，也有不喜欢的人。总体来说，我还是很喜欢香槟。

lsjalain · 发表于 2016-6-5 01:20

大阿福发表于 2016-6-5 01:09
蜜瓜配火腿，这个牌子的香槟我喝过一种黄标蓝帽的，有股子奶香味儿。兄的日子过的是真爽！~

Mr 大阿福，您过奖了，也是因为有朋友住在家里，大家聚一下。

aweilz1 · 发表于 2016-6-5 12:44

生肉生南瓜好吃吗？

devilphenix · 发表于 2016-6-5 16:54

我是觉得这个牙签挺不错的，另外国内云南那里的火腿放置时间超过三年的也可以直接生吃，据说味道是不错，今年年底准备搞一点。

lsjalain · 发表于 2016-6-5 17:28

devilphenix 发表于 2016-6-5 16:54
我是觉得这个牙签挺不错的，另外国内云南那里的火腿放置时间超过三年的也可以直接生吃，据说味道是不错，今 ...

Mr devilphenix，您很在行，我的外婆就一直认为云南火腿是国内最好的。

战术香槟

点评