也来个战术炖牛肉

低调杀手 · 发表于 2016-9-25 18:43

周末晚上没事，做了个炖牛肉，再次验证了那句话，国产牛肉只能炖，就这样炖的还是老了

devilphenix · 发表于 2016-9-25 19:07

我只会做牛肉炖土豆

aiup · 发表于 2016-9-25 19:19

太瘦了。。。雪花才好吃。。这种应该比较适合做青椒牛柳。牛肉切好用生粉蛋清先腌制一下就嫩了。。。腌制久了会失去牛肉本来的味道

妖气山帝国 · 发表于 2016-9-25 19:58

Lz肉买太精了，不管国产进口这种腿肉都是比较老的

cnhanhan · 发表于 2016-9-25 20:22

唉，应该胡萝卜，或土豆用砂锅炖。

lsjalain · 发表于 2016-9-25 20:35

Mr 低调杀手，切肉已经享受了95%了，牛肉的口感最多是5%，无所谓了。

飞天御剑流 · 发表于 2016-9-25 20:40

切完还得清理折刀的缝隙还是厨刀利落

雨城渔人 · 发表于 2016-9-25 20:46

国产牛肉。。。。

初见 · 发表于 2016-9-25 21:16

为啥用折刀处理油腻的食物

低调杀手 · 发表于 2016-9-25 21:44

aiup 发表于 2016-9-25 19:19
太瘦了。。。雪花才好吃。。这种应该比较适合做青椒牛柳。牛肉切好用生粉蛋清先腌制一下就嫩了。。。腌制 ...

附近超市只有这样牛肉卖，连个黄油都没有，哎，生活质量好差的说

低调杀手 · 发表于 2016-9-25 21:45

lsjalain 发表于 2016-9-25 20:35
Mr 低调杀手，切肉已经享受了95%了，牛肉的口感最多是5%，无所谓了。

对的，主要就是为了弄块大肉来切

低调杀手 · 发表于 2016-9-25 21:45

飞天御剑流发表于 2016-9-25 20:40
切完还得清理折刀的缝隙还是厨刀利落

大沙不娇气，用水冲下就好

戈戈戈 · 发表于 2016-9-26 23:35

手感很不错吧！期待有更多的使用照片！

紫云公爵 · 发表于 2016-9-27 13:47

折刀用完打理太费事了。

rivaldohy · 发表于 2016-9-27 18:33

好刀好肉

MMkgAx2OOW · 发表于 2016-9-27 22:08

不错

fywyf · 发表于 2016-9-28 07:41

牛肉位置没有选好肥瘦都有的炖着才美味

ddn112 · 发表于 2016-9-29 11:48

有涂层不好

赵大侠 · 发表于 2016-10-3 00:02

我也想吃牛肉！

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