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TA的每日心情 | 开心 2020-5-7 08:34 |
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发表于 2016-10-24 08:16
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Mornie 发表于 2016-10-23 22:01 
包起来是什么做法,荷叶鸡么
一般是包烧,当地少数民族的一种烹饪方式,用芭蕉叶或“冬叶”等,将鱼、肉或者纯素菜也可以,包起来,里面配些姜、蒜、香料等,在火上烤熟,很香。也可以在锅里作蒸熟的,会有一股清香味。在当地名族餐厅都有,一般名称就是“包烧鱼”、“包烧牛肉”、“包烧金针菇”那样。这种做菜方式在野外也很方便,可以不用带锅,饭用竹筒煮,汤用竹筒煮,菜可以这样方式做,上山就带米、盐、刀就可以了。
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