战术菜刀

lsjalain · 发表于 2017-10-11 02:06

刀不在薄，锋利就好。
都说还是薄刀好用，我觉得还是锋利的刀好用。

济南老王 · 发表于 2017-10-11 02:38

我求不到730或者732

萧① · 发表于 2017-10-11 02:47

那么问题来了，香肠切这么薄准备怎么做呢？

lsjalain · 发表于 2017-10-11 02:49

萧① 发表于 2017-10-11 02:47
那么问题来了，香肠切这么薄准备怎么做呢？

直接入口

lsjalain · 发表于 2017-10-11 02:52

济南老王发表于 2017-10-11 02:38
我求不到730或者732

耐心点会有的，前一段时间论坛很多。

wolfox · 发表于 2017-10-11 07:46

这个更主要的是lsjalain兄的刀功好。

xiaodaolion · 发表于 2017-10-11 09:06

刀快手艺高，缺一不可。

lucifersun · 发表于 2017-10-11 09:55

煲仔饭~~~！！！要锅巴！！！

H-Meng · 发表于 2017-10-11 09:59

刀功不错啊！

zhang147258 · 发表于 2017-10-11 10:10

刀刀厉害

bambooy · 发表于 2017-10-11 10:51

好刀法!

wmmm · 发表于 2017-10-11 13:29

刀工不错

hht1977 · 发表于 2017-10-11 13:51

相同材质、相同形制，热处理、硬度、打磨都一样的前提下，还是薄刀更好用。

TFL · 发表于 2017-10-11 14:03

本帖最后由 TFL 于 2017-10-11 14:04 编辑

撞狗了{:5_173:}

剜心 · 发表于 2017-10-11 16:34

差不多锋利度下，薄刀切东西比如土豆就比厚的好使。但是厚的强壮

一击而已 · 发表于 2017-10-11 16:50

切得薄如蝉翼，好刀功!

xwtt · 发表于 2017-10-11 17:09

好刀，好肉。

lsjalain · 发表于 2017-10-11 17:27

hht1977 发表于 2017-10-11 13:51
相同材质、相同形制，热处理、硬度、打磨都一样的前提下，还是薄刀更好用。

Mr hht1977，其实还是看用来干什么，怎么用。Opinel的小直刀削水果一流，但是用来上紧一字螺丝，还是732的刀背好使。有一次在山上要从土里挖一块石头出来搭灶，12剁翘弯到底石头也纹丝不动，Busse上来两下就出来了。有一次剁牛腿骨，战术太太拿着张小泉一筹莫展，Atak上去一刀断。图中的这种硬香肠，用Opinel的水果刀还真不如酋长好用。

第六天 · 发表于 2017-10-11 20:48

lsjalain 发表于 2017-10-11 02:49
直接入口

这个香肠可以直接吃啊？做法有啥不同？

nextbop · 发表于 2017-10-11 22:25

什么磨刀器？

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