秋风起，三蛇肥

bambooy · 发表于 2017-11-12 13:37

在这边没法吃到蛇，小螃蟹也一样肥美，才$2.99一斤。蟹壳饭小孩最爱吃。两个小家伙不停的说要多点黄色那东西，她们倒会吃。

spine21 · 发表于 2017-11-12 13:48

手艺了得，看着就有食欲。

谁与话长更 · 发表于 2017-11-12 13:51

生吃没寄生虫啊

26628 · 发表于 2017-11-12 14:05

做得不错啊

大阿福 · 发表于 2017-11-12 15:18

会吃才会生活。赞！~

bambooy · 发表于 2017-11-12 15:25

谁与话长更发表于 2017-11-12 13:51
生吃没寄生虫啊

我一上海同事超级喜欢吃酒浸过的生螃蟹。我就没胆量生吃，都蒸熟吃的。

KRATOS009 · 发表于 2017-11-12 16:54

食指大动

xiaodaolion · 发表于 2017-11-12 20:29

真的是生吃的么？我想起了贝爷....

H-Meng · 发表于 2017-11-12 20:46

生吃啊！

tninshark · 发表于 2017-11-12 22:51

赞，求问手法？谢谢

oooce · 发表于 2017-11-13 10:19

放开那堆站长(●—●)，让我来

EDEAB5eRUz · 发表于 2017-11-13 11:07

这个明显是蒸熟了啊，为啥大家都问生吃……

大爷的 · 发表于 2017-11-13 11:24

蟹黄旁边绿色的东东是什么？

bambooy · 发表于 2017-11-13 12:11

大爷的发表于 2017-11-13 11:24
蟹黄旁边绿色的东东是什么？

蟹黄蟹膏啊

bambooy · 发表于 2017-11-13 12:16

tninshark 发表于 2017-11-12 22:51
赞，求问手法？谢谢

开螃蟹很容易的确，首先把它反过来，捏着它后面，用刀背把它两个钳敲掉。然后再反回来，按着它的盖，把刀放进它的爪和盖的中间，然后一掰，把盖掰起。之后就清理和砍开就是了。

bambooy · 发表于 2017-11-13 12:18

EDEAB5eRUz 发表于 2017-11-13 11:07
这个明显是蒸熟了啊，为啥大家都问生吃……

呵呵，可能因为我最后两张才是蒸熟的，而且不是那么明显。

Dblant · 发表于 2017-11-13 14:36

这种小青蟹有一股不太好闻的骚味，怎么去除？

bambooy · 发表于 2017-11-13 15:51

Dblant 发表于 2017-11-13 14:36
这种小青蟹有一股不太好闻的骚味，怎么去除？

加蒜蓉，豆豉就可以。也可以加点姜。

联合技术周怀安 · 发表于 2017-11-19 09:08

哇，第一次看这种吃法的，不错不错，

[娱乐放松] 秋风起，三蛇肥