过新年之：战术“杀猪饭”

drak47 · 发表于 2018-1-28 16:04

      又到一年杀猪时，今年家里事多，妹妹有事加班，母亲觉得累，邀请几个亲朋同去也各自有事，只有我和父亲一起。本来多准备了一天的衣物，还要顺便去另一个乡喝喜酒，父亲觉得时间太紧张，决定不去，红包请亲戚带去就好。
      休息几天懒惯了，起的不太早，搬了些砖头上车就出发。走半路村村里亲戚就电话问到哪了？到达的较晚，今年村里几个亲戚也各自有事，不是像往年每家都正常杀一头猪过年，不过早餐还是有美味又简单的糯米饭烤猪排，不小心多吃了点……
      这是二姑母家，就是去年拆旧房建新房那家，新房已经建好，结构咨询过我和父亲，舒适性改善很多，却没了以前的韵味，周边几户也在逐步改建。

落溪幽月 · 发表于 2018-1-28 16:27

你还在过夏天？

965268 · 发表于 2018-1-28 16:35

版纳只有夏天和春秋，没有冬天！{:5_165:}

混沌世界 · 发表于 2018-1-28 16:37

快过年了，开始有些气氛了。

5201314a · 发表于 2018-1-28 16:43

糯米饭。烤肉。哈哈。佤族烤肉

老呔儿 · 发表于 2018-1-28 16:46

本帖最后由老呔儿于 2018-1-28 16:48 编辑

喜欢烤肉，没看见酒

碗里是藠头？韭菜花酱？

凤舞裙 · 发表于 2018-1-28 17:28

说的很有诗意

drak47 · 发表于 2018-1-28 19:09

落溪幽月发表于 2018-1-28 16:27
你还在过夏天？

白天气温28℃左右，太阳嗮得受不了，晚上14℃左右，你说呢？

吃过10：30的战术早餐，回大姑母家，吃段战术甘蔗……

drak47 · 发表于 2018-1-28 19:25

老呔儿发表于 2018-1-28 16:46
喜欢烤肉，没看见酒碗里是藠头？韭菜花酱？

是腌藠头，今年没有长长的老腌菜有点可惜，那个更美味。

啃着甘蔗战术去叔叔家。每年这时候出去的人都回家过年，还带来很多朋友……

spine21 · 发表于 2018-1-28 20:40

还没吃过杀猪饭，啥时候有机会了去尝尝。

drak47 · 发表于 2018-1-28 21:46

spine21 发表于 2018-1-28 20:40
还没吃过杀猪饭，啥时候有机会了去尝尝。

过年时整个村，整个地区一起杀猪吃肉，走亲戚，其乐融融

。
叔叔去年过世了，婶婶和堂弟在家，两个堂姐和姐夫也回来了，满满一桌丰盛的“午餐”，每次来都很爱吃这个蘸菜酱吃的美味，知道是什么吗？

drak47 · 发表于 2018-1-28 22:41

吃个半饱又机动到另一个哥家，我哥爱刀，和往年一样拍个照片分享。我侄儿是在城里烧烤店打工，所以他家的烤肉、烤猪排是最嫩最香的……

drak47 · 发表于 2018-1-28 22:45

我们民族喜欢素食，杀猪饭也是荤素搭配，环保自然生长的生菜可以直接食用，不担心化肥农药，除了很甜的煮山药，这碗番茄酱也是很美味

drak47 · 发表于 2018-1-28 22:47

传统“竹楼”的下面是这样子，堆农具，停拖拉机交通工具等。

drak47 · 发表于 2018-1-28 22:49

后院是小菜园子，味道正宗的番茄酱是这样的小番茄做的

。

drak47 · 发表于 2018-1-28 22:51

民族风……

drak47 · 发表于 2018-1-28 22:54

坐一会，继续往下一家走，这是第四家了吧！不用担心吃不饱，去到一家喝一杯，管开心ヽ(○^^)

drak47 · 发表于 2018-1-28 22:56

依惯例，来我这个大哥家都要去菜园子“扫荡”一下，摘些菜回去

drak47 · 发表于 2018-1-28 22:59

中午了，差不多又回来大姑母家歇一歇，继续战术下甘蔗，挺甜的。

26628 · 发表于 2018-1-28 23:41

村庄过春节特别有年味~
自养不喂饲料的土猪肉非常好吃啊，炒笋片，还有猪杂~
上图野外环境的情况下，我觉得直刀比折刀好玩多了~

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