质询厨刀厨房用刀你家用的啥刀

北老 · 发表于 2012-8-7 10:45

卖套厨房用刀
是买那只一套呢？还是一把一把零买？

牌子么
双立人贵的坑爹，也没用过。据说性能非常好！好像没中式菜刀
单立人么好像价格还可以，也没用过~
十八子做呢据说性价比比较高！也没用过
张小泉！应该说剪刀非常有名！剪刀不错！
苏泊尔！高压锅不错~这个牌子的好像也比较靠谱！个人感觉不是很喜欢！不知道为什么！
其他么也不是非常清楚了~
大伙家里用的啥牌子的！用的称手不~

大伙都来说说或者推荐推荐

vicooo · 发表于 2012-8-7 11:11

我家用的是这种菜刀，中式西式都有。每天切菜前我不管它是不是钝了，都要在油石上蹭几下。

bjxywp · 发表于 2012-8-7 11:57

王麻子碳钢刀，锋利好磨，但易生锈。

我是会员 · 发表于 2012-8-7 12:03

超市买的~牌子不记得，不锈钢的，挺好用

沙恩霍斯特 · 发表于 2012-8-7 12:21

双立人有一套低端的  保持性尚可  一个月磨一次吧  不过挺好磨下肉巨快

SHUN的7寸三德  中档的保持性很好  三个月没磨过了。。。  但是很难磨。。。  滑

剪子的话双立人的套装有个不错挺好用  还有把WMF的熟食剪  剪鱼骨  鸡骨之类的很轻松

十八子的一体柄的水果刀  非常好的保持性  但是奇怪的造型导致了奇怪的握感。。。。

砍骨刀张小泉  某天砍羊腿从刀柄螺钉处断掉了。。。。  现在用斧子砍骨头

然后是一把不知名的超级便宜的小刀刀型类似110  凿式打磨用来剔骨&肢解各型生物尸体。。。。

cactus125 · 发表于 2012-8-7 12:32

单立人的三德. 做饭不多.

笨笨大海豹 · 发表于 2012-8-7 12:38

双立人红点一套，不错

9908 · 发表于 2012-8-7 15:26

http://www.amazon.de/Premium-Blo ... 5734736&sr=1-16
用的这套，价格不高，做工也一般，很实用，钢材不硬，但是保持性不错，也很好磨。

于谦 · 发表于 2012-8-7 15:46

超市的9成九是阳江的多，十八子的也有 9.9块一把的用着也很锋利我家2把洋姜货

ttjfq · 发表于 2012-8-7 16:46

3#菜刀

都尔巴 · 发表于 2012-8-7 18:17

本帖最后由都尔巴于 2012-8-7 19:45 编辑

家里没有一把好菜刀枉称刀友哇。。。都尔巴与诸君共勉。。。过几天买点钢材开工。。。

哑巴 · 发表于 2012-8-7 20:21

厨房里最贵的刀是削水果的欧皮，但从没敢告诉老婆这刀的价钱

北老 · 发表于 2012-8-7 20:25

8# 9908

你不能高个中文的啊~~我看不懂

dudeweilili · 发表于 2012-8-7 20:57

藤次郎的菜刀不错

wilson · 发表于 2012-8-7 21:30

家里用的一套单立人，上海产的，多年单位搞活动的时候发的，用了10多年了，感觉还不错。硬度不算高，剁个鸡就全是口子，不过拿原配的磨刀棍杠几下就又很锋利了。说来奇怪，整套东西都是单立人的，唯独就是磨刀棍是双立人的！

-熊猫、° · 发表于 2012-8-7 22:07

双立人比较多

9908 · 发表于 2012-8-8 10:58

8# 9908

你不能高个中文的啊~~我看不懂
北老发表于 2012-8-7 20:25

用GOOGLE浏览器啊，有翻译功能！！！

pyh4561 · 发表于 2012-8-8 11:05

家里用的是买电器送的两套不知啥牌的道具凑成的一套（因为多半直接就是坏的),好处就是非常的好磨，蹭两下就得；我要下厨的话会再用上s1。。。

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