厨房系列——煎小鱼

黄埔 · 发表于 2018-7-24 12:09

本帖最后由黄埔于 2020-6-12 14:08 编辑

已删

wg310468301 · 发表于 2018-7-24 12:34

用这把吃鱼的真是头回见了。。。。。

红狼 · 发表于 2018-7-24 13:19

死在这把刀下这几条小鱼不亏.

书生惊君 · 发表于 2018-7-24 13:36

不是一般的土豪啊

夜妖刀 · 发表于 2018-7-24 14:32

楼主讲究人

Elsen · 发表于 2018-7-24 14:48

这个品种的鱼用来煎，有些浪费

yqlwolf · 发表于 2018-7-24 14:50

沙尖鱼配fowler有点掉份儿了啊，最起码也得是江刀啊

wangqi8730 · 发表于 2018-7-24 15:14

我琢磨你可以单开个贴子长久更新下去，就是Fowler生活系列，美食美刀，美照片，我也喜欢下厨就是水平太一般，正好也学习一下

黄埔 · 发表于 2018-7-24 15:57

wangqi8730 发表于 2018-7-24 15:14
我琢磨你可以单开个贴子长久更新下去，就是Fowler生活系列，美食美刀，美照片，我也喜欢下厨就是水平太一般 ...

FOWLER的使用感受正如前辈您所言，是一把很优秀的切肉刀。用它切水果蔬菜，是不合适的。所以我也只在处理肉类时使用。同样的感受，也体现在FK的TK1上，两者都是非常优秀的工作用刀。可惜我的TK1只剩下一把白柄。木柄已出了。不然我会做个ED FOWLER和TK1切割测试帖

黄埔 · 发表于 2018-7-24 16:04

yqlwolf 发表于 2018-7-24 14:50
沙尖鱼配fowler有点掉份儿了啊，最起码也得是江刀啊

您的大马FOWLER非常漂亮。我没吃过江刀，其实是不太吃鱼，更喜欢用FOWLER切牛肉。大胡子在怀俄明的农场住了一辈子，估计他的刀更适合对付牛马羊

lsjalain · 发表于 2018-7-24 16:37

精致战术！

yqlwolf · 发表于 2018-7-24 18:15

wangqi8730 发表于 2018-7-24 15:14
我琢磨你可以单开个贴子长久更新下去，就是Fowler生活系列，美食美刀，美照片，我也喜欢下厨就是水平太一般 ...

其实可以搞一只神刀门的厨刀回来试试看，应该不错的

yqlwolf · 发表于 2018-7-24 18:16

黄埔发表于 2018-7-24 15:57
FOWLER的使用感受正如前辈您所言，是一把很优秀的切肉刀。用它切水果蔬菜，是不合适的。所以我也只在处理 ...

其实老头的单一钢就很好看了，牛毛纹挺耐看，我觉得比大马的纹路

wangqi8730 · 发表于 2018-7-24 18:31

yqlwolf 发表于 2018-7-24 18:15
其实可以搞一只神刀门的厨刀回来试试看，应该不错的

大师兄的厨刀价格那也是杠杠的啊

yqlwolf · 发表于 2018-7-24 19:44

wangqi8730 发表于 2018-7-24 18:31
大师兄的厨刀价格那也是杠杠的啊

可以买大姐头

kuangken1214 · 发表于 2018-7-24 19:49

我也喜欢吃油炸小鱼。

大阿福 · 发表于 2018-7-24 23:54

鱼看着像马口，小肉滚子，口感不错的。

aiup · 发表于 2018-7-25 01:43

我就看看我就看看

赤啸 · 发表于 2018-7-26 22:34

这种圆滚滚的小鱼油炸应该味道好

Raptor · 发表于 2018-7-29 22:12

小直旁边那个木柄带齿的工具是干什么的？

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