半齿沙之炖羊肉

低调杀手 · 发表于 2018-11-12 19:37

上周买的大块羊排一直没吃，今天下午得空溜回家搞起，用半齿沙分隔羊排，除了羊排中间的大骨弄不了，其他还是游刃有余的，尽管沙的半齿没有蜘蛛那么给力，但一般的剃肉分筋还是可以的

adofcmu · 发表于 2018-11-12 19:43

看馋了

Duskogn · 发表于 2018-11-12 19:47

我一般剔骨都用buck

hx2007cd · 发表于 2018-11-12 20:00

折刀用完不好清理，小直好一点

mib333 · 发表于 2018-11-12 20:20

看到好有食欲

lch123qq · 发表于 2018-11-12 20:29

重点是厨艺呀哈哈

南疆南 · 发表于 2018-11-12 20:46

手艺了得啊

夜妖刀 · 发表于 2018-11-12 20:56

看饿了，这个点.....

9dEiBn0Rik · 发表于 2018-11-12 21:35

刀好香，羊肉好看。

henryjhc · 发表于 2018-11-12 21:38

hx2007cd 发表于 2018-11-12 20:00
折刀用完不好清理，小直好一点

我也这么觉得，不知道楼主怎么清理？

肥猴007 · 发表于 2018-11-12 22:08

炖肉料看着很棒

低调杀手 · 发表于 2018-11-12 23:24

Duskogn 发表于 2018-11-12 19:47
我一般剔骨都用buck

半齿沙刚到没多久，特意拿出来玩的

低调杀手 · 发表于 2018-11-12 23:26

hx2007cd 发表于 2018-11-12 20:00
折刀用完不好清理，小直好一点

还好吧，平时用水冲下，久了拆开来保养下，沙那么好拆的刀子，用起来不担心

低调杀手 · 发表于 2018-11-12 23:26

mib333 发表于 2018-11-12 20:20
看到好有食欲

放咸了，哈哈

低调杀手 · 发表于 2018-11-12 23:27

lch123qq 发表于 2018-11-12 20:29
重点是厨艺呀哈哈

我总觉得做肉菜比做蔬菜容易

eric0520 · 发表于 2018-11-12 23:43

这个半齿沙怎么齿多出几个啊

dachuan · 发表于 2018-11-13 01:00

头一次看到这么有食欲的，这食材和手艺棒

huangwei · 发表于 2018-11-13 08:23

其实肋排和脊骨是可以分离的，不用剁，就是比较考验刀法

落溪幽月 · 发表于 2018-11-13 10:20

直接这样干掉了

初见 · 发表于 2018-11-13 17:15

我肯定用直刀

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