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刀友论坛»论坛 › 新手与会员生活 › 刀友生活 › 战术艾馍

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[原创共享] 战术艾馍

TA的每日心情

	开心 2018-11-7 13:56

签到天数: 211 天

[LV.7]常住居民III

发表于 2020-4-12 19:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

前天出去摘的艾草，今天做成了艾馍，好吃！

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该用户从未签到

发表于 2020-4-12 19:52 来自手机 | 显示全部楼层

清明时节吃艾饼应景

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TA的每日心情

	开心 2020-7-6 11:49

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[LV.6]常住居民II

发表于 2020-4-12 20:10 来自手机 | 显示全部楼层

还能这么吃，长知识了

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该用户从未签到

发表于 2020-4-12 20:20 来自手机 | 显示全部楼层

应景

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TA的每日心情

	开心 2020-7-6 00:10

签到天数: 11 天

[LV.3]偶尔看看II

发表于 2020-4-12 20:31 来自手机 | 显示全部楼层

没吃过，

看起来不错，

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TA的每日心情

	开心 2018-11-7 13:56

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[LV.7]常住居民III

楼主| 发表于 2020-4-12 20:49 来自手机 | 显示全部楼层

兔子脑袋01 发表于 2020-04-12 20:10
还能这么吃，长知识了

清明前后生长艾草，传统做法

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TA的每日心情

	开心 2018-11-7 13:56

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[LV.7]常住居民III

楼主| 发表于 2020-4-12 20:50 来自手机 | 显示全部楼层

_老疯牛发表于 2020-04-12 20:31
没吃过，看起来不错，

味道很好，甜中略带点苦，回甘

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TA的每日心情

	开心 2020-7-6 11:49

签到天数: 76 天

[LV.6]常住居民II

发表于 2020-4-12 20:55 来自手机 | 显示全部楼层

cyeef 发表于 2020-04-12 20:49
清明前后生长艾草，传统做法

艾馍里面还有馅，应该很好吃

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TA的每日心情

	开心 2018-11-7 13:56

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[LV.7]常住居民III

楼主| 发表于 2020-4-12 21:39 来自手机 | 显示全部楼层

兔子脑袋01 发表于 2020-04-12 20:55
艾馍里面还有馅，应该很好吃

芝麻花生馅，必须有，才香甜软酥可口

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该用户从未签到

发表于 2020-4-12 21:59 来自手机 | 显示全部楼层

什么味道啊，头一回见有人用艾草做菜馒头

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该用户从未签到

发表于 2020-4-12 22:00 来自手机 | 显示全部楼层

味道怎么样，头一回见用艾草做菜馒头

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TA的每日心情

	开心 2018-5-8 07:13

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[LV.3]偶尔看看II

发表于 2020-4-12 22:04 | 显示全部楼层

Mr cyeef，我真想用这个配espresso

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TA的每日心情

	慵懒 2020-4-29 09:30

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[LV.1]初来乍到

发表于 2020-4-12 22:12 来自手机 | 显示全部楼层

里面包着什么馅？第一次看到这个可以这么吃，涨芝士了

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TA的每日心情

	开心 2018-11-7 13:56

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[LV.7]常住居民III

楼主| 发表于 2020-4-12 22:25 来自手机 | 显示全部楼层

鲁班发表于 2020-04-12 22:12
里面包着什么馅？第一次看到这个可以这么吃，涨芝士了

这边都有这传统。包的是芝麻花生馅

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TA的每日心情

	慵懒 2020-4-29 09:30

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[LV.1]初来乍到

发表于 2020-4-12 22:27 来自手机 | 显示全部楼层

谢谢，这个蒸熟了后，还有那种艾草的药香么？看样子很诱人，楼主这是哪里的传统？

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TA的每日心情

	开心 2018-11-7 13:56

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[LV.7]常住居民III

楼主| 发表于 2020-4-12 22:29 来自手机 | 显示全部楼层

lsjalain 发表于 2020-04-12 22:04
Mr cyeef，我真想用这个配espresso

Mr lsjalain，那会是中西合璧，绝配

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TA的每日心情

	开心 2018-11-7 13:56

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[LV.7]常住居民III

楼主| 发表于 2020-4-12 22:41 来自手机 | 显示全部楼层

鲁班发表于 2020-04-12 22:27
谢谢，这个蒸熟了后，还有那种艾草的药香么？看样子很诱人，楼主这是哪里的传统？

有的，程度多少可以在制作过程中把控。江南以南应该都有吧，不同地方叫法不同，江浙俗称青团，广西称艾粑、艾馍。

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TA的每日心情

	开心 2020-5-4 22:24

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[LV.1]初来乍到

发表于 2020-4-12 22:42 来自手机 | 显示全部楼层

一直很好奇这是啥味道

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TA的每日心情

	开心 2018-11-7 13:56

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[LV.7]常住居民III

楼主| 发表于 2020-4-12 22:57 来自手机 | 显示全部楼层

blobfish 发表于 2020-04-12 22:42
一直很好奇这是啥味道

艾草特有的香气+芝麻花生馅的香甜酥脆+馍的软糯，混合……自己想像吧

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TA的每日心情

	开心 2020-2-9 09:39

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[LV.2]偶尔看看I

发表于 2020-4-13 08:24 | 显示全部楼层

浙江台州临海都叫他青团的路过

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