找回密码注册

QQ登录

只需一步,快速开始

 
 
 
 
查看: 1051|回复: 2

[技术讨论] 小瑞改剥皮刀

[复制链接]
  • TA的每日心情
    开心
    2021-11-2 14:55
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2022-1-7 18:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
    一把用了很久的91mm露营者,主副刀都崩口卷刃了,偶然在网上看到一篇介绍口袋刀刃形的文章,深受启发,来了个小改造。瑞士军刀的主刀属于标准的水滴式刀形(The drop-point),从刀脊开始起有一条凸出来的弧线降低刀尖的位置(像水滴般下垂),凸曲线不太适合穿孔,但是能提供更多的强度。这个形制的刀尖削水果是没问题,但是用作剥皮,比如做肉皮冻,想把一块五花肉的皮剔下来,就会显得不太好发力。标准剥皮刀是上扬式刀形(The trailing-point blade)有一个很独特的边缘曲线,具有向上弯曲的独特边缘,可以提高切割能力。这个上扬的大曲线通常被称为“belly”,对于剥皮特别有用。
    因为小瑞的主刀已经是水滴头了,无法对刀脊降低到刀尖的弧线进行修改。我的改造其实是把水滴头和“belly”结合起来,用最小的工作量制作出belly大曲线。
    改造过程比较简单,电磨上切割片修型,去掉刀尖的水滴部分,然后给大曲线重新打磨开刃。与改造前的刀尖相比,该曲线可以实现更轻便的切割。
    副刀还没想好怎么改,初步是想搞个雕刻刀。
    IMG_20220107_180034_副本.jpg

  • TA的每日心情
    开心
    2018-12-21 10:59
  • 签到天数: 110 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2022-2-2 12:36 来自手机 | 显示全部楼层
    合上以后刀尖会露到外面吧?

    该用户从未签到

    发表于 2022-3-30 12:29 来自手机 | 显示全部楼层
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

    本版积分规则

       
    快速回复 返回顶部 返回列表