小凤爪，我最爱吃

jiaoo5323 · 发表于 2012-11-18 20:57

摄影技术实在不行，还是不敢归为摄影作品那类

好久没吃凤爪了，今天终于又做了一次

以往都是卤凤爪，不仅煮完了要泡很久，不能马上吃，而且很难把味道卤进去，而且鸡爪泡久了就没有QQ的口感了

终于，我发明了炒凤爪，把盐水焯过的凤爪和作料一起炒，让滋味都收到凤爪里，关键是，能马上吃！！！而且很Q

吃货的智慧是不可限量啊！！！！

俊俏的小罐子 · 发表于 2012-11-18 21:06

6. 吃货党
哎呀  今天天气真好我给自己做了顿好吃的
哎呀  今天下大雨了我给自己做了顿好吃的
哎呀  今天心情不好我给自己做了顿好吃的
哎呀  今天心情真好我给自己做了顿好吃的
哎呀  今天闲的没事干  我给自己做了顿好吃的
哎呀  今天忙的好累呢  我给自己做了顿好吃的
哎呀  理由想不出来了反正我就是给自己做了顿好吃的爱咋咋地

jiaoo5323 · 发表于 2012-11-18 21:16

体重持续飙升中，单手打字真费劲

夏天的雪人 · 发表于 2012-11-18 21:23

想吃好吃的就大大方方去吃。
只是这东西吃多了该喝凉茶。

adofcmu · 发表于 2012-11-18 21:33

今天看楼主的帖子都能喝3瓶

000000 · 发表于 2012-11-18 22:04

我比较爱吃泡椒的。。。

jiaoo5323 · 发表于 2012-11-18 22:32

我比较爱吃泡椒的。。。
000000 发表于 2012-11-18 22:04

泡椒的我也做过，先用盐水焯，然后捞出来放凉水里，然后再捞出来泡在泡椒罐头里，泡两天就能吃了

因为泡椒的没法当时吃，而且每次都得买一罐泡椒罐头，还要把凤爪的指甲剪掉，不然口味不够鲜，，太麻烦，渐渐就懒得做了

疯狂的蜗牛 · 发表于 2012-11-18 22:39

平生最怕带羽毛的禽类，所以也不喜这类食物。不过看照片，LZ的手艺还是值得褒奖的。{:4_137:}

水晶自在山 · 发表于 2012-11-18 22:42

这样不会很软糯吧？

aiup · 发表于 2012-11-19 00:15

有种东西叫香卤糟知道嘛
我最喜欢煮完然后锅里放凉（泡汤里）然后一个鸡脚破两半然后泡。几个小时。。看口味定了。。。。

很好吃很q

blade008 · 发表于 2012-11-19 11:29

凤爪下酒的好菜啊

丹增尼玛 · 发表于 2012-11-19 12:25

很有胃口。

liyinuo00 · 发表于 2012-11-19 13:46

鸡脚我只吃没有骨头的。。因为吐骨头太麻烦了。。。

jiaoo5323 · 发表于 2012-11-19 14:10

鸡脚我只吃没有骨头的。。因为吐骨头太麻烦了。。。
liyinuo00 发表于 2012-11-19 13:46

据曝光，脱骨凤爪都是雇一群阿姨用嘴把骨头剔出来的

800liang · 发表于 2012-11-19 23:11

6. 吃货党
哎呀  今天天气真好我给自己做了顿好吃的
哎呀  今天下大雨了我给自己做了顿好吃的
哎呀  今天心情不好我给自己做了顿好吃的
哎呀  今天心情真好我给自己做了顿好吃的
哎呀  今天闲的没 ...
俊俏的小罐子发表于 2012-11-18 21:06

一天七顿的吃，净坛使者都没你辛苦！

26628 · 发表于 2012-11-19 23:12

好厨艺~

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