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[娱乐放松] 吃货之辣味蒸明太

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2014-1-28 19:17
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2012-12-1 13:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 chenxi911 于 2012-12-1 13:48 编辑

    自己动手丰衣足食。吃完就别看了,惨不忍睹啊

    先制作调料,辣椒面温水泡开。

    先制作调料,辣椒面温水泡开。

    加入蒜泥。

    加入蒜泥。

    加入香菜段。

    加入香菜段。

    加点洋葱。

    加点洋葱。

    加入盐和大喜大(牛肉粉)调开。

    加入盐和大喜大(牛肉粉)调开。

    黄豆芽焯水。

    黄豆芽焯水。

    明太鱼开膛去掉内脏。

    明太鱼开膛去掉内脏。

    男鱼有鱼白,女鱼有籽。

    男鱼有鱼白,女鱼有籽。

    还算新鲜。鱼籽攒一起做鱼子酱了。

    还算新鲜。鱼籽攒一起做鱼子酱了。

    盘子不够大,切开装。

    盘子不够大,切开装。

    盖上控干的黄豆芽。

    盖上控干的黄豆芽。

    调味辣料给它糊上,越多越够劲。

    调味辣料给它糊上,越多越够劲。

    蒸。

    蒸。

    开锅15分就差不多了。

    开锅15分就差不多了。

    评分

    参与人数 5参与分 +5 收起 理由
    matlab7.0 + 1
    俊俏的小罐子 + 1 辣。。。
    筑中置铅鱼隐刀 + 1 求新鲜明太鱼~
    赤啸 + 1 食欲大开!
    adofcmu + 1 厨神威武

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2014-1-28 19:17
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

     楼主| 发表于 2012-12-1 13:48 | 显示全部楼层
    做个快乐的吃货吧
  • TA的每日心情
    无聊
    2013-7-12 16:04
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2012-12-1 14:28 | 显示全部楼层
    楼主好手艺啊!口水都掉键盘上了。
  • TA的每日心情
    开心
    2017-12-19 21:16
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2012-12-1 14:45 | 显示全部楼层
    我的天,这么多辣子。。。都盖满了

    致敬
  • TA的每日心情
    慵懒
    2013-7-24 08:40
  • 签到天数: 14 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2012-12-1 15:10 | 显示全部楼层
    家里也只有我敢这么吃法{:4_129:}
  • TA的每日心情
    开心
    2020-2-24 23:36
  • 签到天数: 6 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2012-12-1 15:16 | 显示全部楼层
    最后一张这规格高啊,盖着党旗呢{:4_140:}
  • TA的每日心情
    无聊
    2013-6-27 08:00
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2012-12-1 15:19 | 显示全部楼层
    太辣了,第二天菊花会疼。不敢吃。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2014-1-28 19:17
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

     楼主| 发表于 2012-12-1 15:35 | 显示全部楼层
    太辣了,第二天菊花会疼。不敢吃。
    排长 发表于 2012-12-1 15:19
    微辣微辣
  • TA的每日心情
    慵懒
    2013-9-22 22:30
  • 签到天数: 3 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2012-12-1 15:39 | 显示全部楼层
    微辣微辣
    chenxi911 发表于 2012-12-1 15:35

    说的是口味微辣还是菊花微辣??
  • TA的每日心情
    奋斗
    2017-6-30 21:43
  • 签到天数: 939 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2012-12-1 15:49 | 显示全部楼层
    流口水中

    该用户从未签到

    发表于 2012-12-1 16:11 | 显示全部楼层
    一直没搞明白这个明太鱼到底是啥鱼。
    虽然也经常吃。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2014-1-28 19:17
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

     楼主| 发表于 2012-12-1 16:39 | 显示全部楼层
    在朝鲜叫明太鱼,在俄罗斯好像就叫鳕鱼。
    也有人说是不一样的。
  • TA的每日心情

    2024-9-23 00:39
  • 签到天数: 3560 天

    [LV.Master]伴坛终老

    发表于 2012-12-1 17:52 | 显示全部楼层
    很给力,谢谢分享。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2014-10-20 10:28
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2012-12-1 19:22 | 显示全部楼层
    这个一定很好吃。
  • TA的每日心情
    开心
    2013-6-26 20:29
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2012-12-1 20:04 | 显示全部楼层
    辣椒面啊。。。要使用剁辣椒就更好了。。。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2014-1-28 19:17
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

     楼主| 发表于 2012-12-1 20:44 | 显示全部楼层
    辣椒面啊。。。要使用剁辣椒就更好了。。。
    ehmw 发表于 2012-12-1 20:04
    延边这个时候很难买到鲜的红辣椒了
  • TA的每日心情
    郁闷
    2013-6-27 10:13
  • 签到天数: 3 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2012-12-1 20:46 | 显示全部楼层
    太馋人了!!!
  • TA的每日心情
    开心
    2018-12-22 13:15
  • 签到天数: 175 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2012-12-1 21:06 | 显示全部楼层
    第一次见明太鱼,内脏这么这么特别啊~
  • TA的每日心情
    开心
    2017-5-3 15:16
  • 签到天数: 4 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2012-12-2 01:31 | 显示全部楼层
    这菜忒对我胃口了!
  • TA的每日心情
    开心
    2017-2-1 15:08
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2012-12-2 09:34 | 显示全部楼层
    蒸鱼一点油都不加?
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