大家买刀的时候有没有考虑刀会越磨越窄

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这个必须考虑，不过以我的经验看，我玩刀十年，狠用一只刀到底的话，玩坏的大概十来只，基本上两年一到两只不等，大多是瞎切瞎捅掉地摔刃后打磨耗损，但是阵亡就多是因为锁定原因了，刀刃没有磨成特窄的，都没机会， ...
avaur 发表于 2013-2-1 14:14

菜刀多久用坏一把？

北方传奇

我是不担心，等不到磨废我就挂了，你没有他活得长，前提是不要毁刀

路西

对砍之后磨，砍到石头，玻璃，吊灯（我就是），之后磨，会磨掉很多的

沈楠

刃越磨越窄是不能避免的实事，但是大多数刀打磨损耗都很小。之所以说大多数，是因为我常用的几把小刀一样使用，一样打磨，但是发现BUCK112磨损是最厉害的，瑞刀次之，其余不明显。观察了下最直接的原因应该是刀刃的几何形状。拿BUCK112（凹磨）、瑞刀（V磨）、U2（据说是凸磨）举例，112是凹磨，虽然刀片比瑞刀厚实，但是刃口处其实比瑞刀还薄，打磨起来就更容易变窄，当然也就更容易磨锋利。其次磨损量比较大的是是瑞刀，再次是U2。跟耐磨度关系不大，磨锋利的本质是把刃口上的白线或者缺口去掉，不论多耐磨都是要磨到这个位置为止的。使用中切木头，割肉相对金属耐磨度可以忽略不计了。