新年第一顿晚餐，川菜超级重口味之干煸肥肠

swufehcl · 发表于 2013-1-1 20:39

新年第一顿晚餐，川菜超级重口味之干煸肥肠，配张裕品丽珠干红。有点辣，不过这才是川菜的味道！

lyf007 · 发表于 2013-1-1 20:41

颜色不够鲜亮不够红

kuma5555 · 发表于 2013-1-1 20:46

煸的不够干

lb96578 · 发表于 2013-1-1 20:58

肥肠要突出一个肥字肠上的板油要多一口下去满嘴油肉香中还要带着一点屎味那才叫正宗

lb96578 · 发表于 2013-1-1 20:59

肥肠要突出一个肥字肠上的板油要多一口下去满嘴油肉香中还要带着一点屎味那才叫正宗

firelancer · 发表于 2013-1-1 21:02

不懂川菜，不过颜色不太好看您，加点豆瓣会否好看些？

大年初三 · 发表于 2013-1-1 21:23

没看到红色，没没闻到屎味……
这是谁家的得了痔疮吗……
哈哈哈哈
另外，我其实很喜欢吃这道菜！

bombman · 发表于 2013-1-1 21:31

还得有屎味啊?!这肥肠腻不腻,我感觉干煸的不够啊

岁月，流星。 · 发表于 2013-1-1 21:59

动物内脏类的还是自己做的干净，心里踏实。
我挺喜欢的。

swufehcl · 发表于 2013-1-1 23:28

肥肠要突出一个肥字肠上的板油要多一口下去满嘴油肉香中还要带着一点屎味那才叫正宗
lb96578 发表于 2013-1-1 20:58

{:4_122:}

swufehcl · 发表于 2013-1-1 23:33

还得有屎味啊?!这肥肠腻不腻,我感觉干煸的不够啊
bombman 发表于 2013-1-1 21:31

对于煸得不够是这样，肥肠今晚5点半我下班买的，来不及炖的很软再干煸，家里老人吃不了硬的，所以只能在已经煸的很干的情况下加了一些水焖了一会儿，这样吃起来软一些，实属无奈，我自己做的话，是非常干的。期待下次看我的纯干肥肠，不过我对这东西不怎么感兴趣，一个人的时候一般不会做这个菜。

asgny · 发表于 2013-1-1 23:35

吃肠子里面如果不带点屎味就好比吃臭豆腐没有臭味是一样一样的{:4_116:}

yirenyishijie · 发表于 2013-1-2 00:13

感觉好腻啊

zhouhanxuna · 发表于 2013-1-2 00:14

配大米饭最好吃了这个。

totosu · 发表于 2013-1-2 00:19

印象中川菜中的干煸肥肠最少有半锅的红辣椒

liyinuo00 · 发表于 2013-1-2 06:08

太好了。。。看了这个。。。。今天一天的饭。。。我都可以省了。。

一窍不通 · 发表于 2013-1-2 09:03

好菜好菜啊，加分

800liang · 发表于 2013-1-2 09:36

重口味啊~~~~~~~~~~~~~~~~~{:4_140:}

斯大林 · 发表于 2013-1-2 10:12

大肠刺身

swufehcl · 发表于 2013-1-3 00:53

太好了。。。看了这个。。。。今天一天的饭。。。我都可以省了。。
liyinuo00 发表于 2013-1-2 06:08

多少还是要吃一点，免得饿坏了身体！

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