做了把菜刀

aiiiiiiiii · 发表于 2013-1-6 01:51

本帖最后由 aiiiiiiiii 于 2013-1-9 21:30 编辑

未完工……图片在这里http://tieba.baidu.com/p/2088817064
白天的时候，趁老板不在，我抽冷子做几下，一天工夫做出来这样，还得修理
材料——估计是1Cr13的或者是2CR13的
热处理——割炬加热至1000度，入水即可
硬度是用板锉摸的，大约是40度多点

aiiiiiiiii · 发表于 2013-1-6 23:15

本帖最后由 aiiiiiiiii 于 2013-1-9 21:30 编辑

坛子今天有点问题，我刚把帖子编辑了一下，扭脸就不能登陆了，而且这个帖子我编辑的那部分没了
打磨了好几下，这是今天的图

编号9527 · 发表于 2013-1-7 10:57

图片看不到

yaya0535 · 发表于 2013-1-7 14:20

图片看不到

长安密码 · 发表于 2013-1-7 18:02

我等鼠辈均不是百度内部用户，所以看不到楼主的图，哎，可惜。

aiiiiiiiii · 发表于 2013-1-7 20:36

我坦白，其实我是在百度的卧底，
换成西陆的相册了，不知道这次行不行？

当风筝遇上风 · 发表于 2013-1-7 20:41

代lz发图

圣龙 · 发表于 2013-1-7 21:32

比上次哪几把好看

aiiiiiiiii · 发表于 2013-1-7 21:56

谢谢版主，看来西陆的图床也不行，我再找找看有没有能外链的相册
回圣龙朋友，谢谢，现在在做第二把，找了好几块料，慢慢做着玩儿，反正我也没啥爱好，挺喜欢菜刀的，那就做菜刀玩儿好了。

railjt · 发表于 2013-1-7 22:21

看起来容易锈啊

当风筝遇上风 · 发表于 2013-1-8 09:31

9# aiiiiiiiii

这刀没磨之前倒更有点味道，
后期磨了反而外观上少了点沧桑，呵呵，
喜欢菜刀就常来这儿和大家交流，
发不了图留图床链接，
我会帮你代发

圣龙 · 发表于 2013-1-8 12:35

谢谢版主，看来西陆的图床也不行，我再找找看有没有能外链的相册
回圣龙朋友，谢谢，现在在做第二把，找了好几块料，慢慢做着玩儿，反正我也没啥爱好，挺喜欢菜刀的，那就做菜刀玩儿好了。
aiiiiiiiii 发表于 2013-1-7 21:56

期待LZ做的菜刀做得象做菜一样好

aiiiiiiiii · 发表于 2013-1-8 18:31

回railjt朋友，用的是不锈钢做的，在严苛环境下会生锈，但是在厨房里用，近似可以认为不锈。
谢谢版主！每天都会来这里看看，黑色的部分是淬火时产生的氧化皮，说实话，我也觉得不磨掉更好看些，颜色对比很强烈，不过这把刀是给我们家老太太的，所以外观打磨的好看些，而且重心靠后，刀柄是按照老太太的手来定的尺寸，有不合适的地方我再修改，
回圣龙朋友，做刀跟做菜对我来说都是刚开始入门，以后的路还长着呢……慢慢来吧！

yj_knife · 发表于 2013-1-9 10:32

改装的吧

锻锋堂堂主 · 发表于 2013-1-9 10:40

刀柄在细一些会更好吧

aiiiiiiiii · 发表于 2013-1-9 20:19

回yj_knife朋友，自己做着玩儿的。我没什么爱好，做菜刀算是一个吧，还有一个就是做饭
回锻锋堂堂主朋友
我也觉得有点愣了，不过已经做好了，就懒得再去折腾，现在做的这把再改进好了，今天刚开了刃，同样材质，刃长180mm，刀宽105mm。明天去装刀柄，还用H62黄铜铆吧，不锈钢刀身配上不锈钢铆钉觉得有点单调。

aiiiiiiiii · 发表于 2013-1-9 21:37

这是完成以后的图片

刀柄是一块料切开的，纹理相通，上面麻麻点点是什么？不是虫蛀的孔，这我知道。问题是我连是什么木头都不知道。

长安密码 · 发表于 2013-1-12 11:39

好刀！
越来越显精致了！
建议楼主拉丝，把刀山表面的花痕掩盖一下，都是刀友么，讲究的就是一个极致！

skyphoenix · 发表于 2013-1-12 16:35

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木头刀子 · 发表于 2013-1-12 17:22

本帖最后由木头刀子于 2013-1-12 17:44 编辑

楼主很少下厨房，所以楼主做的菜刀的刃线弧度很小！
菜板是平面或者略微内凹，用近似直线的刃形在菜板上切菜的动作一定很僵硬。
一般情况下，菜刀刃的中间要比两头高出至少半公分才好用，刃形是弧形的。

skyphoenix skyphoenix 积分 103 注册时间 2011-4-30 参与分技术分精华该用户从未签到	发表于 2013-1-12 16:35 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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