跟老陈玩刀--碳钢怎么可能不牛逼！--Esee Junglas

china984110 · 发表于 2013-1-14 01:28

没想到可以砍这么粗的树,好刀!

陈近南 · 发表于 2013-1-14 01:34

本帖最后由陈近南于 2013-1-14 01:36 编辑

多好的树为什么砍树呢。。。。。。
qwxfqwxf 发表于 2013-1-14 00:52

我很理解环保，我个人也很环保，我出门野炊也是全部带走近期内不可循环的物件，例如塑料袋啊啥的。
但是各地不同。这点需要理解，各地真的不同，广东有人放火烧山种植速生林。江南不缺木头，再生相当之快，不一样。没有了树可以有灌木，没有灌木可以有野竹。再不济可以有野草。
江南没有不被覆盖的土壤。

我不想纠结于这些，我希望北方提问的朋友，多走走。有些本地的重点，在别处真不是重点。

我想起有些钓鱼论坛，说为啥要吃野生鲫鱼呢。我每年清池塘，每年都有几千条野生鲫鱼，不足25g的，被我无情的干死。不信你第二年来，我年年清，年年几千条。仅仅是我一个不足5分（0.5亩）的池塘。没人放苗

我不怪罪，但是老讨论，就没意思，我砍棵树，在我本地毫无影响。我这每个村民都砍柴，都砍树，可是山里依然茂盛的走不进。知道走不进是个什么感觉吗，随便你带啥工具，1小时走不出1km。也许不足300米。

也许你用的那张纸，却造成了某处的环保问题。我不想再因为此类问题影响讨论刀的进程。

找刀刀 · 发表于 2013-1-14 01:37

我的18剁干完这个刃口也不会有变化，测试强度太低了

找刀刀 · 发表于 2013-1-14 01:37

本帖最后由找刀刀于 2013-1-14 01:40 编辑

一般钢材这种强度都能胜任，说不上出色
碳钢优点在于任性，适合30公分以上刀，对于长刀，不断是重点，20多公分左右小刀处理食物居多，碳钢不合适

JYJOE · 发表于 2013-1-14 01:49

原来总舵主不是SC的八尺？？

as78lly · 发表于 2013-1-14 09:27

LZ辛苦了！！！看你的测试的树木是南方 26# 陈近南

南方气侯温暖潮湿树木多汁树木材质柔软酥松，我在北方北方气侯寒冷干旱树木少汁树木材质干硬坚纫，我们在林场测试时找的是比较干硬的树木，还有 ESEE Junglas 出厂的刀热处理不稳定，分哪批次比较好！！！

我和朋友的 Junglas 在那次测试中两把都出问题了。。。。。。

爱钰 · 发表于 2013-1-14 09:42

南方有的是好玩的地方..那树近照像甘蔗似的.藤也挺怪的.我一直以为藤子都是那种又弹又硬的.还说要弄一根当棍子用.看来不行

dkcarlio · 发表于 2013-1-14 09:51

LZ辛苦了！！！看你的测试的树木是南方 26# 陈近南

南方气侯温暖潮湿树木多汁树木材质柔软酥松，我在北方北方气侯寒冷干旱树木少汁树木材质干硬坚纫，我们在林场测试时找的是比较干硬的树木 ...
as78lly 发表于 2013-1-14 09:27

就图片看，这树确实不是木质很坚硬的。
最简单的分辨，木质坚硬的树木砍出来的是木屑和小块木头。而木质较乱水分足的木头，砍出来是一片片的。
类似的树我用15剁砍过一次，由于15剁轻，我选择大角度砍。吃肉非常深。也很好砍，
比舵主砍的这棵略细一点，不到5分钟就砍倒了。当然比较有优势的是在平地砍的，发力更猛也更舒服。
舵主这个估计收到上下坡的影响，手法略显生涩了

cloneyagami · 发表于 2013-1-14 09:59

很耐操的感觉~

spine · 发表于 2013-1-14 10:49

我手里也有几张老照片, 一直没有发出来, 就是不想让人以为是砸场子, 回头再口水了.
今天既然见陈舵主开了这个头, 我就来凑个热闹, 绝对不是墙倒众人推的意思.

我平时极少做"测试". 我觉得是挺无聊的一件事, 一把刀好不好, 正常用一用慢慢地就知道了, 这次主要是想对比一下砍刀和斧子在做同样工作时的差别.

图片按顺序, 橡树, 生木干木都有.

斩断的

削羽毛棒

刃口无肉眼可察觉的变化, 但是对比之下还是斧子更利索.

出岫刀 · 发表于 2013-1-14 11:02

LZ辛苦了！！！看你的测试的树木是南方 26# 陈近南

南方气侯温暖潮湿树木多汁树木材质柔软酥松，我在北方北方气侯寒冷干旱树木少汁树木材质干硬坚纫，我们在林场测试时找的是比较干硬的树木 ...
as78lly 发表于 2013-1-14 09:27

看了朋友的测试帖，两种不同结果，估计也是树木种类不同，可能比较的样本就不一样了，目前都具有可信度

如果只取碳钢，我目前姑且认为长刀刃材可能1055、1060更合适些，碳含量减少些，不那么脆，稍微降低些保持性来换取更广泛适用的韧性强度，而esee3、4之类1095佳

xuqian9338 · 发表于 2013-1-14 11:03

听说esee的刀出厂的刃不好，得用钝之后重新开一遍刃才不会崩。

spine · 发表于 2013-1-14 11:07

我感觉刀友当中有一个不好的现象就是跟风.

之前as78lly兄的帖子一出, 马上一大帮人跟着喊: 原来ESEE不过如此, 退烧了......

接着再说到ESEE就看有人跑出来说ESEE的刀不咋地, 结论下得信誓旦旦的. 一棒子就把ESEE打倒了, 完全没有去考虑, ESEE的口碑这么长时间这么多用户的好评那难道全是吹出来的吗.

现在陈舵主的帖子一贴, 估计情况又要反过来了. 别人的负面感受要被无视了.

guiguilee · 发表于 2013-1-14 11:24

砍柴是个体力活

董小洁 · 发表于 2013-1-14 11:27

我有一只绿色的，感觉没舵主这个好看呢，颜色太艳了。

喜欢刀刀 · 发表于 2013-1-14 11:30

舵主好多毛毛啊

Samurai[A] · 发表于 2013-1-14 12:28

我感觉刀友当中有一个不好的现象就是跟风.

之前as78lly兄的帖子一出, 马上一大帮人跟着喊: 原来ESEE不过如此, 退烧了......

接着再说到ESEE就看有人跑出来说ESEE的刀不咋地, 结论下得信誓旦旦的. 一棒子就把E ...
spine 发表于 2013-1-14 11:07

看了舵主的再看你的俺要坚决跟风搞一把试试

陈近南 · 发表于 2013-1-14 12:43

我感觉刀友当中有一个不好的现象就是跟风.

之前as78lly兄的帖子一出, 马上一大帮人跟着喊: 原来ESEE不过如此, 退烧了......

接着再说到ESEE就看有人跑出来说ESEE的刀不咋地, 结论下得信誓旦旦的. 一棒子就把E ...
spine 发表于 2013-1-14 11:07

这个问题，真的蛮严重。

看完一篇帖子，仿佛确实就是自己的经验，立马可以义正言辞的说事儿。

不瞒你说，我气量小，看了我会烦，忍不住要得罪人。以至于，我自己发完帖子，自己不敢看回复。

我只保证自己认认真真，尽可能客观的表现与评价一把刀，其他的，就不想去搭理。

乌苏里江 · 发表于 2013-1-14 12:57

看了舵主的图片，这个树应该不会太硬，南方的树木心里都很润啊。砍这种树我觉得这种长度的刀里15剁最合适了，下肉快，轻便省力。

二筒不易 · 发表于 2013-1-14 13:02

我一直不明白1095是不是弹簧钢？？

[量产刀] 跟老陈玩刀--碳钢怎么可能不牛逼！--Esee Junglas

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