正宗胸口碎大石

luskysky · 发表于 2013-2-13 19:55

本帖最后由 luskysky 于 2013-2-13 22:31 编辑

首先祝大家春节快乐
这是小弟春节期间测试的帖子，在这里分享给大家
小注释：
所谓“胸口”指的是利威产的斯巴达
所谓“大石”指的是即将红烧的肋骨+脊椎，当然还有一只大鹅
（好象不能直接发视频？给连接吧）
http://www.56.com/u96/v_ODY0ODQ2Mzc.html
这是红烧排骨
http://www.56.com/u84/v_ODY0Mjc4NjU.html
这是大鹅，因为分解过程比较长，鹅的只上传了脖子部分

看完了视频也给大家上几张测试前后的刃部特写

测试前

这是用前，刚洗了一下准备开工

测试中

这是测试中拍的

测试后

这是测试完以后洗干净拍的，几乎看不到有任何变化
当然，刚入的时候能剃毛，现在肯定剃不了，但切割点什么还是问题不大
以上内容希望大家喜欢

luskysky · 发表于 2013-2-13 20:16

小弟是一名较为传统的刀友爱好者，自从多年前玩刀到现在一直在寻找一把刀，
一把合适自己使用，而且各方面综合性能都能令自己满意的刀，
所以不停的买刀不停的测试把玩各种各样的刀，当然太贵的刀小弟请不动，毕竟是属于普通老百姓。
说到玩刀的过程一开始和很多人一样，从国产（大洋姜）开始，但在使用的时候断过2把（绝对是正常使用），
从那以便开始关注一些外国制造，直到最近半年里接触的一些国产刀具，才让我又相信国产了
视频中的这把从入手到现在一直在使用，轻轻重重的活干不少，到现在它依然坚挺着
我相信，国产也有精品，支持国产！

最后，小弟虽然玩刀数载，在论坛也有些日子了，不过发帖这事还是最近才干的，如有不合规矩之处，还请管理员大人指正批评。

敬而远之 · 发表于 2013-2-13 20:28

支持一下，兄弟继续努力。

coon · 发表于 2013-2-13 23:31

砍鹅后用来割肉的是什么？

luskysky · 发表于 2013-2-14 01:29

4# coon

那是利威自主设计的小直--年轮，我在量产刀板块发过2张图片的

john大叔 · 发表于 2013-2-15 08:57

四刀四个位置，你这是剁肉馅啊。。。

宇智波狼 · 发表于 2013-2-15 12:52

你在小筑为啥被禁了

luskysky · 发表于 2013-2-15 23:58

7# 宇智波狼
估计属于人怕出名猪怕壮，小弟从在那发帖到现在前后也有几个月了，因为爱刀，所以基本是自己喜欢又能买得起的都弄来玩玩，搞点小测试什么的
当时也没想什么，就是一个直观的分享，有朋友在帖子里问相关内容想都没想就回复了，回复数目还有那么些，时间也是前前后后的，结果近期可能帖子
影响力开始增加，管理员就开始陆续光顾我的帖子（之前一直没人管，以为直接回复没问题，也没人告知我），
当然了，那些之前不懂规矩（压根就没看规矩）回复的内容也被删（封前1星期左右开始删），而且是陆陆续续的被删，
终有一日得到一条消息，说小弟屡教不改，封14天，并关闭所有有关帖子，可问题是小弟从那位大哥开始删的时候我就再没回复过类似信息，
本想把那些不符合规定的帖子自己删掉，可惜小筑无法自己删自己的帖子！
本想找那位管理员解释一下，没想到联系多次无回复，估计是把我无视了吧。

以上回复只是小弟所遭遇之经过，如不符合本吧规定还请管理大大指正批评，敬礼！

stanhopea · 发表于 2013-2-16 09:44

刀是好刀，问一下几米入的，这刀重不重，太重的话没卡巴性价比高。

luskysky · 发表于 2013-2-16 15:21

本帖最后由 luskysky 于 2013-2-16 15:42 编辑

10# stanhopea
给兄弟补一下参数
重量的话小弟自己感觉还好，容易挥舞，但劈砍也有力道，
重心点在柄上往前一点点的位置
比1217略重一点，卡巴我记得是320G吧

刃材：AUS-10

全长：29.2cm

重量:刀子400G,鞘150G

刃长：15.4cm

刃厚：0.57cm

表面：深灰钛表层

硬度：59-60hrc(真空热处理)

手柄：G-10(表面防滑处理工艺)

刀套：高档优质头层牛皮套

luskysky · 发表于 2013-2-16 16:03

8# 铜铃
如在野外兄弟会带把斧头或砍骨菜刀？不会吧？{:4_122:} 俺目的是测试性能 {:4_102:}

cloverflower · 发表于 2013-2-16 20:57

看着砍排骨到时挺爽的，就是楼主吃这盘排骨的时候骨头渣子也挺多吧{:4_107:}

luskysky · 发表于 2013-2-16 21:34

12# cloverflower
惭愧那，有几刀确实剁歪了，不过刀子到是很满意，红烧的，渣都在锅底呢

一把刀 · 发表于 2013-2-16 21:52

国产的刀子可能耐久性要差一点，平时用肯定没那么不堪，大家用的菜刀大多不都是国产的么？十几年前，我用过一个裁缝的一把进口锋钢锯条做的裁皮刀，用来裁九夹板，非常好用，锋利、耐久性很好。因为我用裁纸刀老换刀片，他看不下去就借我用了。过了十几年仍然印象深刻。

莽娃 · 发表于 2013-2-16 22:02

看楼主剁鹅脖子有点吃力哦

stanhopea · 发表于 2013-2-17 00:15

我也弄了一把钢本的，国产刀现在918钢的，还是比较成熟的。
标是标AUS-10，其实我个人觉得，应该是918的。

zfyfeixiang · 发表于 2013-2-17 15:39

刀的外形非常喜欢，是我的菜，嘿嘿

luskysky · 发表于 2013-2-18 11:36

再次感谢AC米兰兄，您的认可是鞭策小弟前进的动力！
{:4_137:}{:4_108:}

LYSJ · 发表于 2013-2-27 21:50

好东东~支持国产~

dragonfile · 发表于 2013-3-7 11:50

不错，支持一下啊

正宗胸口碎大石

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