自己设计的厨刀，高成本

雁荡昆仑 · 发表于 2013-2-25 14:04

{:4_137:}非常有爱的，这刀干啥都挺好的哇。

swufehcl · 发表于 2013-2-28 14:26

看着就很爽

williamray · 发表于 2013-2-28 16:52

真好看啊

Soway · 发表于 2013-2-28 18:39

做得不错西式厨刀，但厚度大厚，5.0mm以下就好，除非楼主有特殊用途，真正进口440C 6.68mm很难买到，价也要150一公斤，国产平宜多，但淬火热处不知怎样?丝面研磨效果不错，柄配合也优秀，好刀!

青纱帐 · 发表于 2013-3-1 12:12

好手艺。是否秀一下diy过程？

踏云 · 发表于 2013-3-22 23:48

感觉应该不错，漂亮

jdmyang · 发表于 2013-5-14 13:20

兄弟，刀胚是哪里订的啊？

这刀型也是我喜欢的。造价多少，多造几把，造福坛友吧。

甜蜜的负担 · 发表于 2013-5-14 15:23

怎么看不着

ioza0 · 发表于 2013-5-21 20:35

要切菜好，后面清根不开刃那部分应直接开刃到底。为了好看牺牲些微功能也说得过去。刃的弧度切菜可能不是很好，如果再做值得思考。

如意钓叟 · 发表于 2013-5-21 22:14

手艺很好{:4_130:}{:4_130:}

rhz2000 · 发表于 2013-5-31 09:30

29# ioza0 兄台意见相当专业了

amis2599 · 发表于 2013-5-31 20:47

这个还有有点生存刀的味道

伯涛 · 发表于 2013-6-5 09:01

我也认为这把不能叫厨刀了，生存刀。29楼说得对，厨刀一般不留清根。

plutom · 发表于 2013-6-5 22:41

LZ这手艺，，，可以开坛做法了，比起坛里相当一部分的“刀匠”、“大师”强多了。。。

dulang789 · 发表于 2013-6-6 08:47

非常的好

yp19881 · 发表于 2013-6-6 10:27

镜光面切肉什么的上油就不好看了

不能登陆换名了 · 发表于 2013-7-2 12:02

怎么屏蔽了？发生什么事了？

爱刀如痴2 · 发表于 2013-7-5 09:33

好手艺
很漂亮做的还不错

kldxbx · 发表于 2013-7-5 11:04

做的挺漂亮的

shenmin1943 · 发表于 2013-7-6 00:54

很漂亮，厚实，切菜这么厚是不是好呢