祸害刀刀，蝴蝶蜘蛛互磨，哈哈(顺便分享一下折刀的拆刀经验，改良点头摇头)

langshuang · 发表于 2013-2-25 15:11

本帖最后由 langshuang 于 2013-2-25 15:23 编辑

手里两把刀，蝴蝶915 蜘蛛101.平时喜欢把玩，没事儿就砍点这砍点那。结果刀全顿了。买了几个磨石也不懂是几号的，很向往手磨。观察了一下，蝴蝶915原厂刃角比较大，而且两侧不对称（觉得工艺不太好）相比蜘蛛101两侧对称平整，所以先拿蝴蝶试试。磨了两三下，下肉太快，刀刃被我磨成波浪型了擦！。赶紧收手，至此磨刀石床底下吃灰。

又玩了一阵子，刀已经钝的不行了，开个小食品包装都切不开，又懒得练习手磨。突发奇想用两把刀互相打磨：就像用磨刀棒那么磨。有趣的事发生了，蜘蛛的刀被磨锋利了！蝴蝶倒是没啥变化，估计是蝴蝶刃角太大了比较硬吧呵呵（蝴蝶是440c钢，蜘蛛是s30v），再继续磨就悲剧了呵呵，蜘蛛整体刀刃卷向一侧，反过来磨又卷向另一侧，实在是弄不好了，心想还是收手买个磨刀器吧哈哈。

纯属菜鸟祸害刀，说出来就是当一乐，大家别较真，哈哈。

刀客不带刀 · 发表于 2013-2-25 15:23

不是互磨，是互削。

langshuang · 发表于 2013-2-25 15:36

上面太水了，说点正经的，小白的拙见大家别见笑。

点头摇头是我十分讨厌又无法避免的一个问题，曾经幻想千元的进口刀会没有这个问题，结果入手几把以后梦想也破灭了。之前自己写了一篇长篇狗屎文分析这个问题，结果想想没有发上来。今天借着灌水的几回说一下。

总的来说就是两点：
1）刀使用的所有材料的硬度：刀柄，刀轴，刀锁等等所有的。
2）刀的加工及组装精度。说白了就是没有缝隙。

硬度和加工精度受成本和科技的限制没法过多要求，我们能决定的就是组装精度。
这个组装真挺矫情，不知道原厂是怎么控制这个事儿的，我自己拆装组合真费了不少劲。
说简单点就是靠螺丝来调整刀衬或者刀柄夹刀体的力度控制摇头。比如：蝴蝶915的止刀柱、蜘蛛101的轴衬就是支点（支点就是不可调的点），然后周边的螺丝就是控制点，不是说所有螺丝都拧最紧就好，因为有支点在，一侧拧紧了必然另一侧松（杠杆嘛）所以原则就是控制所有螺丝的松紧，让刀体各处被均匀夹紧。

再一点就是一些零件的定位，比如蝴蝶的止刀柱，蜘蛛101的止刀块，定位不好就会点头。也是靠螺丝锁紧定位。

以上就是一个菜鸟的总结，也不知道是谁不是我火星了呵呵，最后要说一下，折刀还是不要拆的，拆了总装不好，尤其蜘蛛，我的c101买回来第一时间就给拆了，然后就给拆坏了，轴锁那个塑料棍太可恶了，竟然是塑料的~~~~

飞一刀 · 发表于 2013-2-26 19:21

图呢，无图无真相的，再者刀刀确实不是用来这样用的，真是浪费啊

maxbeckham · 发表于 2013-2-26 19:51

是啊，上图啊楼主

大马袖珍小折 · 发表于 2013-4-4 12:49

我磨过小三，！还不错

跟着学学 · 发表于 2013-4-7 12:28

有钱人，这么好的刀也舍得祸害

drums · 发表于 2013-4-7 13:23

没有祸害就没有进步！

苍眸 · 发表于 2013-7-9 14:41

这个方法略狠啊。。。

lbt · 发表于 2013-7-9 15:36

坐等看图

[量产刀] 祸害刀刀，蝴蝶蜘蛛互磨，哈哈(顺便分享一下折刀的拆刀经验，改良点头摇头)

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