削苹果随想

zago7844 · 发表于 2013-3-16 20:21

各位TX在家削苹果和梨之类的水果怎么运刀？最近削水果的时候琢磨出来的：刀刃和削下的果皮保持的角度在刀刃上部保持越小越好运刀，即刀尖得向持果的左手倾斜，倾斜越大越便捷。
ps：通常刀刃和削除中的那条果皮呈垂直角运刀。

一点小经验，知道的别拍我。

肖 · 发表于 2013-3-16 20:43

刀片要薄，要窄。
当然了，楼下有人又要说大沙和AR削苹果最好使。

zago7844 · 发表于 2013-3-16 20:55

刀是OP8号

ermao · 发表于 2013-3-16 22:28

用刨子挺好快又薄

二筒不易 · 发表于 2013-3-16 23:17

我也问一个，你们削苹果是刀刃朝内还是朝外？

逆水漂流 · 发表于 2013-3-17 00:43

这个完全看个人习惯了。

有人刀刃朝外，削的也风生水起的。效率挺高。

我是刀刃朝内。

有的人是转刀，还有的人是转苹果。

vicooo · 发表于 2013-3-17 08:57

削苹果这事，瑞士军刀不说世界第一吧世界前五是没问题的。

小磨麻油 · 发表于 2013-3-17 17:18

术业有专攻，我一直赞成这个说法。

我有次逛超市，发现有一把带很密的尖齿瓜皮刨，觉得一定比平刃的更好用（可以想象国产平刃的刨刀刀刃钢口一定不好不耐用，所以细尖齿刃的自然就有它耐用的地方了）。
有次想吃苹果，突然想起它，拿来一用，比用小刀削皮好使多了，削得又快皮又薄。

淡丁 · 发表于 2013-3-17 17:55

苹果洗洗就吃，别削

9.11 · 发表于 2013-3-17 23:13

用鹰飞凌的SRK，每天晚上削一个苹果是我的必修课，给老婆吃。

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