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TA的每日心情 | 怒 2017-6-23 17:11 |
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签到天数: 8 天 [LV.3]偶尔看看II
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其他人我不知道,偶是这样磨的,看刀刃钝的情况来选择最先使用的油石,钝的越狠就选越粗的油石,只钝那么一点的就直接拿800的油石磨就行了;
将刀刃磨出卷边后就换更细的磨石(那些卷边这时候不用理它,而且也最好不要理它),直到心目中想要的那样的刀刃表面粗细度后,再用浆石在那个有卷边的那一面,也即平面的那一面,比水平面稍微提高一点的角度(五度左右吧),用最轻的力使刀刃在浆石面上磨(说磨倒不如说是蹭),这个用处就是将卷边给处理掉,磨的过程中要不断检查卷边的处理情况,当用手或用眼能确定卷边刚好给弄掉后就可以完工了;
“凿式打磨”磨起来相对于对称打磨会容易,因为少了一面的打磨工序;最后给“凿式打磨”评一下,“打磨容易,使用难受”,而这个难受最主要是心理的! |
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