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楼主 |
发表于 2015-5-8 17:41
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这三把刀用了也有两三年了,写点感受吧,总的来说综合性能最好的是蝴蝶162,日常粗用,啥都干,好磨,唯一不足,刀太重,有时候感觉不随手,另外就是刀身厚,适合劈木头,切水果什么的不给力。
BUCK065的最大特点是变态锋利,这可能也是碳钢刀的共性,这把刀也是唯一割到过我自己的,并且不止一次,当然伤口非常小,一般都是割完半天才感觉到疼,割的时候没感觉,从另一侧面说明锋利程度,也好磨;缺点是每次用完必须认真清理,要不刃口容易锈,另外不要砍大骨头,会轻微崩刃;总的来说三把刀里使用感觉最好的就是这一把。
那把BUCK088的猎刀,因为刀刃是S型的,磨起来稍麻烦,所以用的少,本身也不太适合日常使用;这把刀刚来的时候可以推面包,面包基本不变形,但是后来钝了之后,就再没磨到过这种程度,自己手艺不行。
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