三分钟释疑--陶瓷刀之可打磨性

陈近南 · 发表于 2013-4-11 13:11

肯德基好吃吗？
汉堡咸的还是甜的？
辣不辣？
面包皮脆吗，听说汉堡下层面包皮比较软，是真的吗？
会不会卡牙？
有试吃的视频吗？图片也行。

曾经老陈这么调侃询问Mora的朋友。可是一直以来，我也犯了，并犯着同样的错误。

陶瓷刀不可打磨，一次性的，钝了只能扔掉，或者换刀片--相信这个理念一直深入刀友心中，我也一样。十年了，只听说过某刀友尝试过，成功了。在我自己，从无感性认识。

今日提起这事儿，纳闷了，陶瓷不可打磨，那这刀是咋做出来的呢。可不得是磨出来的，用啥磨？金刚石砂轮呗。那我为啥不能用金刚石磨刀器磨？砂轮快，事半功倍，手动打磨时间过久？有多久？

想JB半天，不如俩字：试试！

样品中，有一款是其他品牌，激光打了仿大马花纹，正好用来对比。

好看吗？好看！
2B吗？2B！
这不是咱今儿研究的重点，咱继续研究可打磨性

360目金刚石磨刀器，带点水磨的，很快，有碎屑，洗洗，继续，不足3分钟，没记时，1-2分钟光景。效果很明显，整个平面被打磨过。
看图：

阴暗处似乎对比度不明显

阳光直射图：

3分钟，几乎没有成本，问题解决了，余生再不会被如此问题困扰。
当陶瓷遇上金刚石，似乎并没有想得那么难啃。
比钢刀难啃吗，当然，有多难？我K，我咋描述。。。。

肯德基好吃吗？

雨中漫步 · 发表于 2013-4-11 13:15

舵主写个说明书跟写散文似的~~~徐志摩啊....

次世代任务 · 发表于 2013-4-11 13:16

原来刃比较光滑，金刚石研磨后毛刺几乎无法去除啊

陈近南 · 发表于 2013-4-11 13:27

原来刃比较光滑，金刚石研磨后毛刺几乎无法去除啊
次世代任务发表于 2013-4-11 13:16

刃口光滑来自于磨石的细腻度。800目金刚石磨刀器可见。
咨询了业内人士，厂家生产，是定角度800目金刚石开刃+1200目过一遍，如此我们见到的新品刃口非常光滑且锋利。
但是市面上并无1200的磨刀器可买。

在家里恢复原厂细腻度，一致性，可能有问题。但是800目以后，刀可以继续用不成问题。我平时都不用400目以上

strider79 · 发表于 2013-4-11 13:28

图上面的刀有卖得吗求价格

老宅 · 发表于 2013-4-11 13:33

舵主，陶瓷刀不但能磨，还有专门的磨刀器呀，更有原厂电动的呢，我记得大约400元。

陈近南 · 发表于 2013-4-11 13:46

舵主，陶瓷刀不但能磨，还有专门的磨刀器呀，更有原厂电动的呢，我记得大约400元。
老宅发表于 2013-4-11 13:33

哇，如果有这个设备，能简单开出完美陶瓷刃，那我可以买一个，专门用于修复。

乌苏里江 · 发表于 2013-4-11 14:02

同问老宅兄！！能否推荐一个你说的这宝物渠道

kuna997 · 发表于 2013-4-11 14:05

图片上的刀啥名字？我去看看

老宅 · 发表于 2013-4-11 14:10

本帖最后由老宅于 2013-4-11 14:14 编辑

同问老宅兄！！能否推荐一个你说的这宝物渠道
乌苏里江发表于 2013-4-11 14:02

小日本帝国，京瓷公司电动磨刀器，我没用过，但网页里和京瓷原厂的彩页里显示的都是用来磨陶瓷刀，还有评论，反馈还不错
http://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.22.dmgJaz&id=5874024590

乌苏里江 · 发表于 2013-4-11 14:17

本帖最后由乌苏里江于 2013-4-11 14:24 编辑

小日本帝国，京瓷公司电动磨刀器，我没用过，但网页里和京瓷原厂的彩页里显示的都是用来磨陶瓷刀，还有评论，反馈还不错
http://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.22.dmgJaz&id=5874024590
老宅发表于 2013-4-11 14:10

多谢，看了一下这个玩意，磨出来应该是横向的拉丝纹，不知道对于刀片厚度和宽度有没有要求

仔细看了一下视频和图片，我觉得咱们这种小折刀它未必能磨，主要是刀根部位碰不到砂轮，可能只能从刀刃中段开始向刀尖磨

除非把盖子去掉，完全暴露出砂轮，但是这样就需要持刀手向后拉的过程很稳，不能左右摇晃

要是把这个拆出来能安装在电磨上就牛b了，嘿嘿

7100v · 发表于 2013-4-11 14:22

现在用陶瓷刀的很多，陶瓷刀能不能磨或者怎么磨这种问题，随便百度一下就有结果

淘宝上还有三十几块钱的手动磨刀器，金刚砂轮，号称可磨陶瓷刀

我只能理解为，楼主主要是来秀那个陶瓷大马士革的

陈近南 · 发表于 2013-4-11 14:49

小日本帝国，京瓷公司电动磨刀器，我没用过，但网页里和京瓷原厂的彩页里显示的都是用来磨陶瓷刀，还有评论，反馈还不错
http://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.22.dmgJaz&id=5874024590
老宅发表于 2013-4-11 14:10

这个磨机可能不适合我们玩的刀。咱们的刀片没有那么宽，也许根本探不进那个槽。

张大瘸 · 发表于 2013-4-11 14:51

之前看了了zola兄手磨陶瓷刀的视频。。很厉害。。不知道他是否发在这里了，

转帖下

http://www.56.com/u82/v_ODcyNjQ1Njc.html#fromoutpvid=ODcyNjQ1Njc

秋意正浓 · 发表于 2013-4-11 16:42

如果金刚石磨板就能磨的话，那不少刀友都能试试了，我记得现在在团购调查的就有400目~1200目的

kuma5555 · 发表于 2013-4-11 16:56

国产taidea比京瓷便宜一半
未命名_meitu_0.jpg

zhaojie686 · 发表于 2013-4-11 18:48

专业贴

devilphenix · 发表于 2013-4-11 18:55

我试过，磨不好。手艺太差了。不过一般这玩意不是很容易磨损，厨房里也就是对付下水果蔬菜

zhousong · 发表于 2013-4-11 19:06

能打磨到轻松剃毛的程度

meso · 发表于 2013-4-11 19:13

感谢舵主和楼上各位前辈，又学到点东西~~

[量产刀] 三分钟释疑--陶瓷刀之可打磨性

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