我说的关东糖就是一个个白色的硬硬的圆圆的硬糖，北京冬天才有卖----乌兄这里看过来

紫英 · 发表于 2013-4-15 09:14

小时候集市购买的，叫糖瓜，很香甜

汉米尔 · 发表于 2013-4-15 09:25

糖瓜天津很多地方有卖的一般不分季节。。。。。不过天气热了就少了

北风狂野 · 发表于 2013-4-15 12:08

本帖最后由北风狂野于 2013-4-15 12:14 编辑

就是灶糖吧.

越冷越脆,越热越软.
冬天街头买一根,一咬是稀酥蹦脆直掉渣,放室里,温度上来了,一咬能扯老长.

度娘

每年的农历腊月二十三就是中国人常说的小年，这一天的俗习是“送爷”，据说这一天灶王爷要上天述职，所以家家户户会敬献瓜（也有人叫灶糖），为的是让灶王爷嘴甜一点，多在玉帝面前说好话，来年给家里一个更红火的光景。
灶糖是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖，把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖"，拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。真关东糖坚硬无比，摔不碎，吃时必须用菜刀劈开，质料很重很细。口味微酸，中间绝没有蜂窝，每块重一两、二两、四两，价格也较贵一些。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，虽大小不同，但成交仍以分量计算，大的糖瓜有重一二斤的，不过用作幌子，买的人很少。祭灶供灶糖的原因，是为了粘住灶爷的嘴巴。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神，它有上通下达，联络天上人间感情，传递仙境与凡间信息的职责。在它上天之时，人们供它灶糖，希望它吃过甜食，在玉帝面前多进好言。也有人说，祭灶用灶糖，并非粘灶爷的嘴，而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴。

zzb0812 · 发表于 2013-4-15 14:11

我们这里叫“糖瓜”

zhoudt · 发表于 2013-4-15 17:55

以前小时候拿破橡胶鞋换的，真好吃，怀念那时的味道

荒凉 · 发表于 2013-4-15 19:37

我们这叫姜米糖现在没有卖的了挺喜欢吃的

21446868 · 发表于 2013-4-15 20:25

糖瓜

dqcnpc · 发表于 2013-4-15 23:13

丁丁糖！

ボ緣“貧僧” · 发表于 2013-4-15 23:35

长的天津叫驴打滚

[心情分享] 我说的关东糖就是一个个白色的硬硬的圆圆的硬糖，北京冬天才有卖----乌兄这里看过来