这样吃算健康饮食不---简易版麻辣香锅

chenxi911 · 发表于 2013-4-13 09:42

本帖最后由 chenxi911 于 2013-4-13 13:55 编辑

老婆晚上参加朋友聚会，儿子要吃麻辣香锅，买现成的怕不干净，可咱没做过啊好在咱有百度，去市场买菜发现有现成的香锅料，要10块钱一袋，愣是没舍得买
算了下成本：肉片5元、肠5元、墨鱼丸5元、鱿鱼板4元、金针菇6元、西兰花5元、豆芽1元、大头菜3元（用了一半）、其他的忽略
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网上做法过于繁琐，简化
素菜、鱿鱼切花用开水焯好，过凉水控干
锅烧热，加油小火放入少量郫县豆瓣酱出味，加入花椒麻椒炸出香味
肉片炒熟后，顺续加入这些乱遭的东西炒熟，考虑到儿子不能吃辣，就强忍住加了一点点辣椒面
加入盐和鸡精翻炒几下，加点明油，撒点香菜段完事
足足两大托盘，比出去买的合适多了

lyylyy79 · 发表于 2013-4-13 09:58

麻辣香锅啊，这个费油啊，和健康没关系，难得吃没问题

独自在 · 发表于 2013-4-13 21:03

这个还不辣？辣椒不少了
看的我口水直流

摩托筋肉人 · 发表于 2013-4-13 21:17

鱿鱼我爱吃以前不懂经常是没熟透就下肚结果就是肠胃不适

热带鱼 · 发表于 2013-4-13 21:35

实惠健康还没有地沟油。{:4_135:}

小神锋 · 发表于 2013-4-13 22:20

{:4_144:} 好好吃的样子

adofcmu · 发表于 2013-4-13 22:41

国家栋梁，人民榜样

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