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TA的每日心情 | 开心 2017-2-13 03:22 |
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签到天数: 70 天 [LV.6]常住居民II
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看你想干啥了。
01是刃长9.3cm,刀虽然大点,但是绝对好用,也够用,不会出现刀子太小不够用不顺手的情况。
至于navy,我不认识这型号……
至于刃材,看你怎么用了。
当水果刀,813的钢口绝对够日常用了,当年我在酒店开汇源果汁盒,就是纸盒里面有一层锡纸的那种,813的T21足够开400个才觉得不锋利,要磨了。
当然,440C的莱泽曼主刀能开700多个,之后才觉得开的不畅快。
这还要考虑刃长的问题。
所以说日用来说,813的刀基本够你用一年以上才磨,440C的基本就是两年左右磨一次。
如果不怎么用,就是把玩,没事削削纸,那就完全不用考虑刃材的问题了! |
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