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这样的刀叫茄子啊?介绍很仔细,楼主收集的资料真不少。
我手里有块50x3x185mm的料头,原来出于不想浪费的心理,更主要的想作把胖胖的,刀形要给人平和圆滑、绝对杜绝进攻性感觉的刀具,家人出外野炊时可以有很好的切肉、切菜、削果皮多种功能,当然也包括分离肉皮。因此设计了一种固定刀形,前部很类似这里的“茄子”,不过刀尖位置更向下些,刀腹更肥些,刀柄前端更细些(给太太用)。一方面尽量利用材料,另一方面要确实有用是设计出发点,不过刀柄前端如何与刀刃衔接一直很头疼。手头的材料不足参考。这里的“茄子”把很有参考价值。
顺便投一票,我喜欢圆茄子。 |
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