看了各位大侠的测试，真是自愧不如啊，也没有地方做那么猛的测试，所以只好自己在家用刀子做点沙拉，一来用用刀找找感觉，二来主要在老婆大人面前表现表现省得总说我不干活。这支MAD DOG前两天在新世侃刀区贴过的。01钢，全长26.5厘米，厚7毫米，柄热塑管。刀子重心在食指部位。表现不错（对付这些水果，其实几块钱水果刀表现会更好），发现这个热塑管柄挺好玩，握着手感还中，稍微有些搁手，但清洗起来挺方便，这支刀子开刃角度不小，锋利度可以不太轻松的刮手臂汗毛（用后我打磨了，现在可以比较轻松刮手臂汗毛了，打磨时感觉MAD DOG 01热处理后硬度挺高的，在陶瓷打磨棒上直打滑），切桃子的时候，碰到核，一刀砍下去，核碎了崩的乱七八糟，刀刃没事（这如果刀刃有事，俺干脆扔到凯文脸上去），后来这之刀子切过一堆水果后，又切了肠子、肚子。。。。然后用水冲冲放一边，等做完菜看看，刀身泛蓝光了。即使有图层依然泛蓝光，防锈性不是很好哦。
刀子不在贵贱，也不在乎怎么用，给你带来乐趣就是挺好的事。
发表于 2005-8-22 22:04
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