[原创]再度出击菜刀改疯狗!!!

泥人 · 发表于 2005-9-22 21:03

请问大家，手柄不用铆钉，AB胶粘的结实吗，不会把刀甩出来吧，那样可是很危险的

夏洛克晶之 · 发表于 2005-9-22 21:10

晕，亏老先生下手

lc12345 · 发表于 2005-9-24 18:07

好贴

BLUEZ · 发表于 2005-10-12 01:38

兄弟真是强人~~~~PFPF~~~支持继续做更好的作品~~

bkh520863 · 发表于 2005-10-12 07:33

本来你那菜刀几不错
干吗还改？？一改你还能切菜剁骨
肯定被老婆训了吧

winston · 发表于 2005-10-12 08:35

厉害！我顶！

fjzqb_2001 · 发表于 2005-10-18 16:58

感觉楼主把自己的能力浪费了

唯一 · 发表于 2005-10-18 19:13

工夫深啊~~~
可惜菜刀的不锈钢实在太软
如果以你的做工,给块好料一定出精品

七月流火 · 发表于 2005-10-19 13:21

有创意支持！

11081310 · 发表于 2005-10-19 14:17

那个梨不错刀刀的样子不错就是刚不好

dashi_01 · 发表于 2005-10-19 17:01

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显示全部楼层 · 发表于 2006-2-16 16:54

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锋利的幸福 · 发表于 2007-9-28 14:02

顶个先~很经济的仿啊~

三十三狼 · 发表于 2007-9-28 16:16

又见传说中的人物！我是看了老兵的脚钳才下决心自己做一把真正的刀出来的！

ice-edge · 发表于 2007-9-28 17:27

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羽毛 · 发表于 2007-9-28 17:53

原帖由 锋利的幸福 于 2007-9-28 14:02 发表
顶个先~很经济的仿啊~

这一顶，惊天地，这一顶，气鬼神，这一顶，顶出千年大古坟````````````

dongfang · 发表于 2007-9-28 22:07

梨子肯定很好吃，想咬一口。

刀仙袁氏 · 发表于 2007-9-28 23:16

好像见过类似的做法。
不过菜刀多数是夹钢的。或者就是局部热处理。
刀背多数比较软。不知道做这样的刀型，刀尖部位是否能有足够的硬度？

damasteelfan · 发表于 2007-9-28 23:36

原帖由 刀仙袁氏 于 2007-9-28 23:16 发表
好像见过类似的做法。
不过菜刀多数是夹钢的。或者就是局部热处理。
刀背多数比较软。不知道做这样的刀型，刀尖部位是否能有足够的硬度？

旧社会菜刀采用夹钢的多，现在的菜刀反而很少使用夹钢，尤其LZ改刀用的西式厨刀。
道理何在？夹钢需要的人工成本已经高于单体钢了。

另外还有热处理－西式厨刀基本都是不锈钢，刀厂都不采用局部淬火，局部淬火反而比全淬麻烦。
何况，刀尖本身就在原位置，更不存在把软点“挖”出来当刀尖的问题。

你看帖、回帖不认真啊。

刀仙袁氏 · 发表于 2007-9-28 23:45

我看图上那把应该是很普通的厨刀呀。所以问问看楼主刀尖部位的硬度怎么样。

至于夹钢菜刀，那是传统的工艺，我们这里有很多。实际上，使用性能比现在市面上卖的菜刀要好不少。

当然，价格高是肯定的。

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