蜘蛛定角度磨刀器（图片更新）

kuntin

蜘蛛204磨石，3角磨刀器

坛子里朋友门常用的定角度就数lansky飞鹰和蜘蛛了。而蜘蛛的上手容易。适用范围广，很多老鸟都大力推荐。
我磨刀手艺差，又不肯练，却非常喜欢锋利，所以想要一个定角度的，目标一直锁定蜘蛛
可是呢，一直没见过实物，那两根“导轨”更是困扰我，想不通到底怎么个原理。

最近得死磕兄帮助，总算有了一套，所以拍了些说明书，给各位为磨刀头疼的朋友作些介绍

我不知道这样是不是违反了论坛的规定，如果错了请短信告诉我，马上改：）


原理很简单，大家见过卖肉师傅常常用一跟金属棒蹭肉斧吧？蜘蛛的只是用陶瓷棒代替，并用底座加以固定
而那两根黄铜棒，只是作为防护，防止打滑，切到按住底座的手。这在磨薄而有弹性的刀时更重要


基本用法：
磨石尖对尖，各削20下，换成面对面，各削20下，然后换成细点的白色陶瓷棒，再一次，搞定
削几下随自己，不够就多几下
要点：垂直，左右轮流交替削，保持接触


特点（优点&缺点）：
1。并不是真正的定角度，但是使用非常简单，适应性好，内凹，锯齿，复杂曲线，单面开锋样样行；角度不是十分精确，但是磨的时候很顺畅，拥有十分顺畅的刀锋。常用的角度只有40度开锋，想体验不对称打磨不大容易。而且个人的手法也很重要

2。陶瓷的磨石很细腻，非常适合将钝刀磨利。如果想开锋或改刃，我想，还是换别的吧。曾想把一把非常非常钝的张小泉磨利，用力太大时间太长，结果，手指僵硬差点抽筋
当然也可购买金刚石磨棒。

3。使用方便，不用烧，不用油，不用水。怕就怕用的久了粘了铁屑。我用橡皮擦，用百洁布加洗衣粉，滑石粉洗，效果都不怎地。说明书上说的powdered abrasive cleaner  &scouring pad,是什么东东？居然还说，开始几次洗不干净不要紧，很正常

4。槽好象有点松动，或者说陶瓷棒有细微的差别，有的很紧，得费好大劲，有的放进后有点晃

最后要说的：其实只要找到合适的磨石，固定好了，大部分蜘蛛能干的活都能干。最好是几个好朋友有一套蜘蛛，再加一套其他的，大小通吃:)

ok，看图

注意看我用红线圈的部分。可能是说明书信息量大，手上没实物想不明白。如果见过，偶的帖子就只是摆设了：）

[ 本帖最后由 kuntin 于 2005-12-8 23:16 编辑 ]

kuntin

改刃是件非常大的工程。这样应该能做出蛤刃来

electric  knife如何解释？

[ 本帖最后由 kuntin 于 2005-10-21 21:14 编辑 ]

kuntin

其实还有第四种角度，具体多少度？我不知道，嘿嘿
保护棒做支架，底部凹槽放置磨石，适合凿子之类单面刃


而剃刀这样直线的刃，可以这样
多好的创意（或是我孤陋寡闻）

[ 本帖最后由 kuntin 于 2005-10-21 21:18 编辑 ]

kuntin

现在偶的刀刀都锋利的让我满意~~

全家福，附送的是DVD

[ 本帖最后由 kuntin 于 2005-10-22 18:55 编辑 ]

降央彭措

有实物图吗？这个太不直观了！

FEITENG215

没看大懂？

nevin

小永啊,发点自己磨的图  啊,简单易懂...

kuntin

nevin大哥：偶是拍了几张，可是都不清楚，就不放了
我觉得说明书更加简单易懂啊

刘老刀

这玩意挺好使的。

火点

楼主上个自己实际使用的图怎么样，这么看太不直观了

fox001

不懂的哦

二手雄狮

不太懂

kuntin

偶觉得已经很好懂了啊，配上偶那么多的说明~~

晚上偶上几个图吧

九段刀盲

不太好懂

雨权

原理很简单，而且磨完的刃还是微锯齿的．

mzren

哪有卖啊

KnightLSD

最近新出了DVD版的，代替了原来的录象带版，也算是与时俱进了！

kuntin

原帖由 KnightLSD 于 2005-10-22 14:36 发表
最近新出了DVD版的，代替了原来的录象带版，也算是与时俱进了！

偶的也是DVD的，懒的看，觉得说明书够详细的了：）
要是录象带的，还得转~~



小小的发下牢骚：说声“不直观”很方便，如果说出需要哪个方面的细节，我就很容易找到您感兴趣的！

[ 本帖最后由 kuntin 于 2005-10-22 19:22 编辑 ]

T-9000

最近倒是想买个定角磨刀器，想知道蜘蛛这个价格最低多少能到手？哪有谁卖吗？实在不行飞鹰的好象也不错，就是磨不了齿刃