国产D2钢刀拆羊腿

wk-47 · 发表于 2007-2-27 22:33

平推A4已经不行了，凑合削削杂志里夹带的彩页塑光纸，略有毛边~

zyz5660 · 发表于 2007-2-27 22:33

好刀~~~~~~~~~~~~~~~~~~结果可以接受啊~

wk-47 · 发表于 2007-2-27 22:34

饿地神哪，终于让饿贴完咧

zyz5660 · 发表于 2007-2-27 22:41

哈哈哈哈~~~~~我在顶哈

wk-47 · 发表于 2007-2-27 22:44

这次干家务，也算顺便来一次测试吧。。这次测试刻意没有讲究手法，角度，避硬等，完全是生砍猛剁一气。按说以这种60度左右的D2钢材，又是磨到这种锋利度的刃口，去直角剁砍骨头，已经有点超出这种猎刀的正常使用范畴（不懂刀的人恐怕就是这么用）。不过结果还比较满意，出现崩口完全是意料之中的事。

lulu007 · 发表于 2007-2-27 22:50

最好再来点羊肉下锅的图片就跟完美了

筑中置铅鱼隐刀 · 发表于 2007-2-27 22:54

等着一锅浓香扑鼻的肉汤～

好刀一把半 · 发表于 2007-2-27 22:58

操刀的帖子就是看着爽
47砍累了吧
刀偏小

wk-47 · 发表于 2007-2-27 23:09

原帖由 筑中置铅鱼隐刀 于 2007-2-27 22:54 发表
等着一锅浓香扑鼻的肉汤～

吃羊肉的照片就不上了，油渍马虎的

不过内蒙羊肉就是香啊，就像你们河南正宗的南阳黄牛:P

筑中置铅鱼隐刀 · 发表于 2007-2-27 23:12

原帖由 wk-47 于 2007-2-27 23:09 发表

吃羊肉的照片就不上了，油渍马虎的
不过内蒙羊肉就是香啊，就像你们河南正宗的南阳黄牛

过年牛肉吃伤了，估计仨俩月的不会想了。

羊肉还没吃烦过。

wk-47 · 发表于 2007-2-27 23:16

原帖由 好刀一把半 于 2007-2-27 22:58 发表
操刀的帖子就是看着爽
47砍累了吧
刀偏小

嘿嘿，之所以选这么大的刀，是因为考虑有一半的工作是剥皮剔肉，刀再大就不方便了。对付羊腿，比量比量这么大正合适，这把刀挺沉的/

wk-47 · 发表于 2007-2-28 02:12

这把刀热处理有些偏硬，不太理想。feiteng说是58度，绝对不止，恐怕在60度以，磨刃的时候就能感觉到。另外刀面给人的感觉就特别硬，不易有划痕。这次操完后擦洗完毕，刀身没有任何变化。不像有些手工刀出入鞘乃至擦刀时不注意都会有划痕。。

山佬 · 发表于 2007-2-28 13:22

D2是好东西

小拧刀 · 发表于 2007-2-28 16:44

烤着吃还是炖着吃啊

云中刀 · 发表于 2007-2-28 17:15

好帖子，我也爱羊肉，又想起了当年那顿羊肉大餐，口水中。。。。。。刀子也不错，整体表现预料之中，其实硬砍腿骨是很考验钢材的说。。。。。。好刀，好肉！！！！

wk-47 · 发表于 2007-2-28 17:45

原帖由 小拧刀 于 2007-2-28 16:44 发表
烤着吃还是炖着吃啊

骨炖肉卤

汉阳造 · 发表于 2007-2-28 17:49

俩字彪悍

:)

蓝色制造者 · 发表于 2007-2-28 19:09

qingdaoboy · 发表于 2007-3-3 09:47

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bass107 · 发表于 2007-3-3 13:45

原帖由 wk-47 于 2007-2-27 22:00 发表
继续~

看到你的两只手都没闲着，谁拍的照啊？

还有下一次准备砍点啥呢？

http://www.klmding.cn/

qingdaoboy qingdaoboy 积分 873 注册时间 2006-8-24 参与分技术分精华该用户从未签到	发表于 2007-3-3 09:47 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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