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myaue

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都尔巴

我总赶脚正餐摄入不够或是训练量灰常大的情况下才考应该虑补剂。。。

myaue

我总赶脚正餐摄入不够或是训练量灰常大的情况下才考应该虑补剂。。。
都尔巴 发表于 2013-6-11 14:03

有可能是正餐摄入不够

海骝驹

多吃鸡蛋白和牛肉

道高一尺

狐狐5KE4o：1、一般人有必要像安利等宣传的那样应该日常服用蛋白粉、果蔬片、维生素等等营养素吗？2、安利的一款量子检测仪查出的各种身体异常可信吗？
　　方舟子：量子检测仪是伪科学产品，是欺骗人买保健品用的，不要信。蛋白粉、果蔬片之类不能说完全没有营养作用，但物非所值，从日常饮食吸收相应营养素即可，不值得花大价钱去买这些来吃。要买维生素片的话也不应该从保健品商那里买，买药厂出的维生素片更便宜，质量也更有保证。
狐狐VCiZ1：乳清蛋白粉营养价值高吗？哪个品牌的好一些？
　　方舟子：乳清蛋白粉的营养价值要比大豆蛋白粉的高一些。问题是，你吃一个鸡蛋或喝一杯牛奶，其营养价值就要高于吃一勺子蛋白粉，去花大价钱买蛋白粉来吃干什么？

中国营养学会单位会员包括安利等保健品商，并由他们参与制定《中国居民营养素需要量草案》，要创世界第一，把植物化合物作为营养素列进去。这显然是在为兜售保健品提供依据。中国营养学会是被保健品商包养的，对其制定的任何指南，都不要相信。【2013年4月9日，《新营养》杂志应邀出席了中国营养学会举办的“中国居民DRIs——中国营养学会单位会员论证会”，雀巢、帝斯曼、伊利、雅培、惠氏、联合利华、安利、美赞臣、多美滋等等30多家企业，80多人参与了本次论证会。

道高一尺

2007年2月28日 方舟子  发表评论
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市场上形形色色的保健品大致可以分成4类：一类是已知有营养价 值，对特定的人群有益的，例如维生素、矿物质制剂；一类是已知没有营养价值，纯属骗人的，例如所谓“核酸营养品”；一类是其保健价值还缺乏可靠依据的，多数保健品都属于这一类；还有一类则是虽然有一点营养价值，但是物非所值，没有必要去吃的，蛋白粉就是这一类。
人体含有数万种蛋白质，它们是最为重要的生物分子，几乎一切生命活动都需要它们的参与。但是食物中的蛋白质却无法被人体直接利用，它们在肠胃里被消化成了氨基酸，然后再被人体吸收。人体中的蛋白质是在基因的指导下，用氨基酸合成的。体内氨基酸的最终来源是食物中的蛋白质。因此食物中的蛋白质虽然没法被人体直接利用，但是它们分解产生的氨基酸却又是构建人体蛋白质不可或缺的材料。
因为这个缘故，蛋白质是一种必需营养素，我们每天都必需补充它。不过需要补充的量并不多，大约
是一天1000克体重补充0.8克优质蛋白质。对饮食正常的人来说，这个量并不难达到。如果你每天都吃蛋、牛奶、肉、豆腐这些优质蛋白食品，那么是不太可能缺乏蛋白质的：吃一个鸡蛋即可补充约6克蛋白质，喝一杯(250毫升)牛奶可补充8克蛋白质，而吃100克鸡肉、猪肉馅、豆腐则分别可补充19、17、8克蛋白质。因为缺乏蛋白质导致营养不良的，一般只出现在不恰当的节食、素食和贫困人口中，吃得起保健品的人不必有这方面的顾虑。
如果你担心自己会缺乏蛋白质，那么靠吃蛋白粉来补充也划不来。按照某种著名品牌的蛋白粉的吃法，每天吃一次，每次吃10克，其蛋白质含量为80%，也就是8克，相当于喝一杯牛奶所含的蛋白质的量，而其价格却是牛奶的数倍。
吃蛋白粉不仅在经济上划不来，在营养上也划不来。市场上的蛋白粉大多是从大豆中提取出来的，而大豆蛋白并非品质最好的蛋白质。我们前面说到，食物中的蛋白质都是被
消化成氨基酸才被人体吸收的，那么为什么食物蛋白质还有品质好坏之分呢？这与食物蛋白质的氨基酸含量有关。组成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中有11种是人体可以自己用其他氨基酸或别的有机物合成的，不一定非要从食物中吸收，但是剩下的9种氨基酸是人体无法自己合成的，必须从食物蛋白质中吸收，被称为必需氨基酸。食物蛋白质品质的好坏，就取决于其必需氨基酸含量和比例。
例如大米、面粉虽然也含有蛋白质，但是其中缺乏一种重要的必需氨基酸赖氨酸，因此谷类蛋白质的品质不高，如果以1为蛋白质品质(营养学上称为蛋白质消化率校正氨基酸分数，PDCAAS)的最高分，谷类蛋白质的得分为0.54。鸡蛋、牛奶含有全部9种必需氨基酸，而且比例恰当，得分为1(其中鸡蛋蛋白质的品质最好，如果不是把最高得分限定为1的话，它的实际得分达1.19)。植物性蛋白质以大豆蛋白质品质最高，但得分也只有0.91。大豆蛋白质缺乏必需氨基酸甲硫氨酸，而且净利用率只有
60%，也就是说，10克蛋白粉中的8克蛋白质其实只有5克能被人体利用来制造蛋白质，连一个鸡蛋都不如了(鸡蛋的净利用率达到90%以上)。
吃高蛋白食物除了补充蛋白质，还能同时补充其他营养素，而这些是吃蛋白粉所不可能有的。例如喝牛奶可补充钙和多种维生素，吃鸡蛋可补充多种维生素，吃鱼能补充对心血管健康很有好处的不饱和脂肪酸，吃肉能补充铁，吃大豆制品(豆腐、豆奶)能补充不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和纤维素。可见即使是吃大豆制品，也要比吃蛋白粉更有益身体健康，在经济上也划算得多。
蛋白质也不是多多益善的。氨基酸进入体内后，如果不被用以制造蛋白质，将会在肝脏中被脱去氨基，转化成碳水化合物提供能量，或转化成脂肪储存起来，会使人发胖。脱下的氨基变成氨，是一种毒素。之后氨转化成尿素，由肾脏排出。因此摄入蛋白质过多会对肝脏、肾脏造成负担，并且还会使体内的钙流失，损害
骨骼健康。

道高一尺

方舟子  05月27日 08:27
为蛋白粉保健品帮闲的云无心说我说大豆蛋白缺乏必需氨基酸甲硫氨酸是“瞎话”，我本来懒得再去给这个化工出身的食品泡泡专业人士上课，但那个曾为某品牌蛋白粉做广告的营养师顾中一跳出来支持他这个说法，我就顺手一起收拾了。美国农业部的研究人员写的综述：soy protein is not an ideal protein because it is deficient in the essential amino acid methionine. “大豆蛋白不是一种理想的蛋白质，因为它缺乏必需氨基酸甲硫氨酸。”（
http://t.itc.cn/fyFwh）还有篇新一点的论文：The biological value of soy protein must be considered inferior to that of casein protein in humans. “大豆蛋白的生物价必须被视为不如牛奶酪蛋白。”（生物价是评估蛋白质营养价值的一个指标）（ http://t.itc.cn/fDgmm）不过估计这俩水货也看不懂这些论文。顺便说一下，由于大豆含有类似雌激素的成分，男人是不适宜多吃大豆制品的。我是不是该写篇文章破破大豆是健康食品的神话？

solitaryx

有没有用我不清楚，但我可以说一个例子，我有个同事怀孕的时候在吃蛋白质粉，有次去医院检查，医生说缺蛋白质
这可能是医生检查的问题，可能是没吃够，也可能是她吃的品牌问题，也可能是其他原因，反正从此坚定我不吃这东西的决心

solag

健身用的是乳清蛋白   安利的是大豆蛋白

减肥不要服用乳清蛋白   只有在高强度的力量训练以后服用才有效果不浪费

等身体的肌肉大体框架出来了   开始增肌了   这才是服用的黄金时效。

liyinuo00

我一直在吃。。。我自己觉得有用。我吃的是：GNC的WHEY+OATS...2公斤750元。

liyinuo00

减肥和锻炼肌肉，完全是2个世界的事。。。、
LZ到底是要减肥。。。还是锻炼肌肉啊？？？

myaue

减肥和锻炼肌肉，完全是2个世界的事。。。、
LZ到底是要减肥。。。还是锻炼肌肉啊？？？
liyinuo00 发表于 2013-6-11 19:40

减肥完了，先锻炼肌肉。。。。

timwang

我也不太懂、也不太了解楼主的情况，抛砖引玉等达人。
我曾经问过健身牛人选用蛋白粉的问题。他认为在健身水平也就相当于运动量还没达到一定程度以前，不应食用蛋白粉。他认为，随着开始锻炼及锻炼强度的增加，人体自身会增大食物中对肉蛋奶的需求（因为锻炼、消耗，所以爱吃、能吃更多的肉蛋奶），只要稍注意下肉蛋奶平衡（也不能光是肉），对于大多数健身者特别是以健康和体能锻炼为目的（而非参赛、秀肌群者）是可以满足的。
只有到了一定的水平，才可以在教练的指导建议下，补充蛋白粉。
而且，如果健身运动的强度没达到一定的程度就大吃蛋白粉，容易得肾及尿路结石。

bookok

每天早上跑步5公里，晚上30*10俯卧撑，腹肌撕裂者加300仰卧起坐
体重掉的厉害啊，肌肉保不住肥肉也还没减到位，悲剧啊

lyylyy79

先说说大概每天多少运动量，体重，皮脂百分比，和要达到的目标

qq2458851906

以我曾经三个月增重二十斤的经验来说，我不吃蛋白粉。我总觉得天然的才是最好的，还有就是担心前上面说的结石的问题。锻炼完后四十五分钟到一小时是补充蛋白质最佳时机，我总是四个蛋清打散，加点酸奶调味喝下去。这只是补充蛋白质的方面。增肌对日常饮食，休息和锻炼方法也有要求。多吃蔬菜和肉类，当然不要过量。不要熬夜。每次锻炼要针对肌群，并且相同肌群的两次间隔要让肌肉有足够的恢复时间。我以前就是隔天去一次健身房，然后一次胸部一次背部轮着练，每次一个小时。
不过肌肉这东西不练就回去了，为了个轮廓天天去健身房，现在已经没有那兴致了。也许年纪大了吧，觉得还不如游泳来得自在。

相思小猪

省举重队的告诉我他吃30一斤的.然后他说他上周刚做了尿道碎石.我想提高免疫力,也问过有证的营养师,蛋白粉有效否.答曰,P

静默的黑潮

才开始锻炼就想着吃这吃那的?
自然饮食,足够支持省级运动员的身体素质训练
我健身12年多,只吃了一瓶肌酸,因为别人送的就吃了玩玩.其他的,完全没有意义
不达到专业健美运动员的运动量,什么都不用买

静默的黑潮

想减肥,每天慢跑半小时以上,然后主练轻重量,高速度的器械项目,甚至就专门跑步也行.我身边一个女同事,跑步从体重70KG减到了52KG,每天匀速12以上速度跑一小时多
想练出肌肉来,就得找教练或者就在健身房找高手虚心请教了,一般练的好的都乐意助人.在这里说没用,因为谁也不知道你具体情况.要针对个人体型特点,肌肉分布来定重量,组数,间隔,动作等等
还有,塑性不是短时间能见效的事,埋下头练个几年再照镜子吧.一般练的好看的,都需要3,5年以上的辛苦

重刀无锋

每天早上跑步5公里，晚上30*10俯卧撑，腹肌撕裂者加300仰卧起坐
体重掉的厉害啊，肌肉保不住肥肉也还没减到位，悲剧啊
bookok 发表于 2013-6-13 09:43

哥，你这个太狠了，体重肯定是要掉的