几款小刀削水果

黄埔 · 发表于 2013-6-20 18:03

本帖最后由黄埔于 2020-6-12 13:28 编辑

已删

yj_knife · 发表于 2013-6-20 23:10

小刀也能做水果刀

超级组 · 发表于 2013-6-21 09:03

大马或者花纹钢的最好不要用来削水果

黄埔 · 发表于 2013-6-21 11:26

超级组发表于 2013-6-21 09:03
大马或者花纹钢的最好不要用来削水果

钢材容易被果酸腐蚀？

好快的刀 · 发表于 2013-6-21 18:56

大马，VG10这些材料，本身是用来切割肉食的多，比如鱼片，
苹果，如果要保持苹果颜色不变色，建议直接上陶瓷刀

如果便利，不锈钢，维氏已经不错

好快的刀 · 发表于 2013-6-21 19:01

这些，纹路钢材，对直接入口的食物，貌似留屑，不卫生

黄埔 · 发表于 2013-6-21 21:51

本帖最后由黄埔于 2013-6-21 21:52 编辑

可惜陶瓷刀不好磨

黄埔 · 发表于 2013-6-21 21:53

好快的刀发表于 2013-6-21 19:01
这些，纹路钢材，对直接入口的食物，貌似留屑，不卫生

多谢兄弟指点。以后此刀挖骨剔鱼，不再切水果了。

zerowu · 发表于 2013-6-21 23:23

vg10的没关系，是不锈钢系的，青纸白纸系的就锈的夸张了。最近在磨一把日本的洋垃圾出刃，磨刀身的时候发现刀刃变黄开始锈，再磨刀刃，磨了两下又发现刀身开始变黄生锈了

一匹狼 · 发表于 2013-6-23 22:24

不秀钢做，水果刀最好

zjcxtt · 发表于 2013-6-24 17:05

削个水果，我觉得维氏已经足够了

瑜无瑕 · 发表于 2013-6-24 22:59

水果建议上陶瓷刀。

huadianren · 发表于 2013-7-28 07:37

水果刀还是维氏的好，不心疼，我也在用。

yangmu373 · 发表于 2013-7-31 16:41

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zsh226 · 发表于 2013-8-18 00:40

维氏独行者感觉削苹果很好用