悍迪蝰蛇vs鹰朗EL-02vs蜘蛛C10——更新至完结篇：连过20瓶测试（多图+超清视频）

丹钦科

申请测试HARNDS悍迪Viper蝰蛇折刀有幸被选中，以下是召集帖：
http://www.knifriend.com/forum.php?mod=viewthread&tid=871349


我的测试主要是通过对比来尽量更客观地反映出悍迪这款蝰蛇各方面的性能。
与之对比的刀歀分别为同级的鹰朗EL-02和越级的蜘蛛C10。





这三款刀的尺寸、用途定位非常相似，却分别使用了线锁、轴锁、背锁三种不同的锁定方式。
只有蝰蛇的线锁可以单手开合，其它两把刀可以单手打开但必须用双手合拢。





三刀对比的第一部分——外观、尺寸、重量、做工、手感。
尺寸上蝰蛇和EL-02几乎一模一样，而C10刀柄略长些。





蝰蛇上手的第一感觉就是重。
三把刀中只有蝰蛇没有在钢衬上使用减重孔，几乎有两把C10那么重。
C10尺寸最大，重量却是最轻的。





蝰蛇重的另一个原因是它的钢衬很厚，明显比EL-02要厚很多，或许是线锁结构的需要。
看来这三种锁定方式之中，轴锁和背锁是比较“轻盈”的。





这三把刀出厂时刀片都不存在点晃和不居中的问题。





三把刀除了EL-02是凹磨，其它两把都是大平磨二次开刃。
刀片处理我更喜欢EL-02的石洗，另外两把的光面处理非常容易留手印，
尤其是蝰蛇的砂光面，留了手印之后非常非常难以擦去。
不过防锈性上蝰蛇的9cr18Mov还不错，
我不小心留了一滴水在蝰蛇的刀片上，出门一周回来后擦去水渍，发现刀片并没有生锈的痕迹，
而C10的zdp189是非常容易生锈的。





我的这把新刀只削过A4纸，然后用布擦过，可刀片两面都有划痕。





一面的划痕是横向的直线，不排除是我擦刀的时候造成的，难道我的擦刀布里有杂质？
而另一面的划痕是纵向的虚线，应该只可能是出厂时就有的。





虚线划痕的特写。





蝰蛇的开刃刃线整齐、两刃对称度稍差、刃口平滑。
原厂锋利度还不错，推纸剃毛没问题，
但与C10比就算不上锋利了，也没有我原来测试过的拓荒者的原厂刃锋利，
当时拓荒者的锋利度还是给我留下了深刻印象的。





蝰蛇的平磨到了刃线附近出现了很小一段内凹弧度，但我觉得这把刀还是应该算平磨。
刃线附近的表面纹理不同于刀身大部分，不知是有意为之还是开刃加工痕迹。





蝰蛇的刀尖。





蝰蛇刀柄G10的做工比较粗糙，毛刺多，不如我之前测试过的悍迪拓荒者精致。





金属部分的加工也不够利索。





蝰蛇的推刀钮设计我比较喜欢，因为可以在磨刀时方便拆下。
像EL-02这样的推刀钮，磨刀时如果改小刃角便很容易打到磨刀石，但又难以拆下。





蝰蛇用的是两块特氟龙垫片，而EL-02和C10都是一侧铜垫片一侧特氟龙，
C10的垫片相当薄，几乎看不见。
三把刀都比较紧，无法快开。





三刀其它部分细节对比，刀身螺丝都是内六花。





主轴螺丝。EL-02的妖怪大奔螺丝。
鹰朗就没有一款的主轴螺丝是正常的，就是成心不让你调，





背夹。





期待三把刀在下一期锋利保持度对比测试中的表现。

丹钦科

最近工作比较多，拖了很久才开始第二阶段的对比测试，抱歉。
这一阶段是三刀锋利保持度对比。
预想的流程是先切割瓦楞纸，再切割安全绳，期间通过削A4纸观察锋利度衰退情况。
三把刀所用的钢材分别是：
蝰蛇     9Cr18Mov
EL-02   8Cr13Mov
C10      ZDP-189
不过这三把刀的刀刃初始状态不一样，蝰蛇和C10都是原厂刃，而EL-02是我手磨的。





由于想看看原厂刃和自己改的刃在性能上有多少差别，从一开始就注定了此项测试的不公平性。
后来的测试结果证明了刃角差异对锋利保持度的影响要远远大于钢材的差异。





下图是三把刀起始状态时削A4纸的效果（断面图片经过放大）。
这时候三把刀的锋利度是：EL-02>C10>蝰蛇，
蝰蛇原厂刃的锋利度能够剃毛，C10原厂刃的锋利度达到凌空切发，而我手磨的EL-02是可以吹毛断发的。





测试用的瓦楞纸，80mm宽，7mm厚。





三把刀分别切割瓦楞纸300次。





50次过后，三把刀削A4纸的效果如下图（断面图片经过放大） 。





150次过后，感觉蝰蛇切割瓦楞纸的效率有所下降。
此时三把刀削A4纸的效果如下图（断面图片经过放大）。





300次过后，C10的锋利度也开始明显下降，只有EL-02还保持一开始的切割效率。
此时三把刀削A4纸的效果如下图（断面图片经过放大） 。





切割瓦楞纸环节所产生的垃圾——900多片碎片。





接下来进入第二个环节，切割20mm高强度丙纶安全绳。
这是高空作业人员用来维系生命的绳子，其强度可想而知。





这项测试中，蝰蛇由于较大的刃角，只非常勉强地切断了一次安全绳之后便无法再继续下去了；
C10切断了10次之后便也无法继续有效切割，这期间锋利度急剧下降；
而EL-02切断了20次安全绳，较小的刃角给它带来巨大的优势。





以上所有测试过后三刀切削A4纸的情况如下图（断面图片经过放大） 。





有机会我准备将以上三把刀的刀刃磨成一样的刃角再进行一次对比测试。
之前我测试过的拓荒者针对户外，理应更考虑强悍，但原厂刃角却只有20度出头，
反而这款城市EDC风格的蝰蛇的开刃超过40度，有些太了，严重影响了使用感受。
现在看来当时拓荒者的锋利度和保持度给了我极深的印象，与其小刃角有很大关系，
当然之后砍木发生崩口也与小刃角有很大关系。
不过我还是觉得以9Cr18Mov的潜力，以及蝰蛇的设计用途，厂家可以将刃角改小些。


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对于下面个位小旁友的点评，我想说：
1、哪位阿姨告诉你44度刃角不能剃毛的？
2、现实生活中用的A4纸不是什么高科技产品，看上去再平滑的切口，放大之后都会出现毛刺。蝰蛇削纸这个效果，能剃毛是很正常的，况且我并没说“能顺畅剃毛”，我评语中的用词都是很严谨的。
3、蝰蛇原厂刃的问题我觉得我已经说得很明白了，不过我建议你还是自己动手去磨出一把40度左右刚好能剃毛的刀，然后用它削一张A4纸，放大切口看看会不会有毛刺，这样会比较直观能帮助你消化理解。蜘蛛定角就有40度的可以撸，很方便的。
4、C10原厂刃变态锋利能切发恐怕不是我一个人的想象，那是大家一起想象出来的。但毕竟C10是量产刀，能切发也不代表锋利度就均匀，不代表原厂刃就完全没有瑕疵。于是请注意我说的是“削纸”而不是“推纸”，所以就算能切发的原厂刃，由于一些小瑕疵造成削纸出现毛刺也是很正常的。
5、我的测试报告是真正未经任何美化加工的素颜照。看多了各种硬软广告的YY党，往往以为那些就是现实世界，一旦见到真实的东西，反而会产生一种强烈的不真实感。这得慢慢治。

最后，用实验和超清视频回应你无知的质疑：
http://www.knifriend.com/forum.php?mod=viewthread&tid=876304&extra=page%3D1

丹钦科

第三阶段测试中我将三把刀的刃角都手磨到差不多之后，
再进行一次切割20mm安全绳对比，这样会比上一次测试更公平些。





手磨后的刃面，为了实用测试没有追求镜面效果，主要还是追求锋利度。





三把刀的锋利度都能做到凌空切断头发（不是用斩的，而是慢慢切下去头发就断了）。





以下是测试过程超清视频：
http://v.youku.com/v_show/id_XNjQ3MzU4NzEy.html


蝰蛇在切到第30次的时候，已经无法有效切断安全绳；
EL-02的表现与蝰蛇相当；
C10在切到第20次的时候便已经非常勉强，我竭尽全力也只能进行到25次。
三把刀里蝰蛇的手柄最舒服，但也说不上特别趁手，
在进行这样较高强度的工作时，手柄舒适度的重要性凸现出来，
除了蝰蛇之外，操作另外两把刀到后来简直变成一种折磨。
此次测试蝰蛇微弱优势胜出EL-02，不是胜在锋利保持度，而是胜在舒适性；
C10意外落败，仅仅多出2度的刃角所造成的劣势，便大于神钢的优势。


测试过后削纸，感觉三把刀的锋利度都没有太多下降，
但仅仅这一点点锋利度的下降，对于切割安全绳，便是割断与割不断的区别！

丹钦科

第四阶段测试中三把刀的刃角和起始锋利度与上一阶段一样。
在相对公平的情况下，分别连续劈砍20个塑料饮料瓶，期间以削旧报纸测试锋利度。
综合测试锋利度保持性、刃口抗冲击韧性以及全刀结构强度。


蝰蛇测试过程超清视频：
http://v.youku.com/v_show/id_XNTkwMDAwMTky.html


EL-02测试过程超清视频：
http://v.youku.com/v_show/id_XNTkwMDI0NTY4.html


C10测试过程超清视频：
http://v.youku.com/v_show/id_XNTg5NjM0Nzcy.html


三把刀在测试过后均没有出现点晃。
但蝰蛇连过20瓶之后，主轴松脱导致刀片偏斜。





蝰蛇刀片严重偏斜以至于打到了衬片。





拆刀重装之后问题解决，重装过后在刀片居中的情况下开刀比原厂松了许多，
于是蝰蛇成了这三把刀之中唯一可以实现快开的。


蝰蛇快开超清视频：
http://v.youku.com/v_show/id_XNTkwMDMxMzYw.html


受这三把刀启发而又不仅限于这三把刀的一些观点：
刃角和开刃方式的差别对于刀具工作效率和锋利保持度的影响要远远大于钢材；
记得有位前辈曾经论述过，神钢的真正优势在于“可以开出更小的刃角”，从这个意义上来说，现在那些量产神钢刀具开出的刃角根本就是对神钢性能的浪费；
厂家不断追求新的神钢或许真的如传说中一样只是为了制造“卖点”，而真正想制造优质工具的厂家，应该能够根据一把刀的用途，找到热处理后的钢材所能允许的最小刃角，从而将一种钢材的潜能最大限度地挖掘出来；
如果一个厂商用了不同性能的钢材做同一款刀，但开刃角度却是一样的，我认为就是不够用心。


我的一些感想：
我在做测试之前，也会对某些刀具期望颇高，一是由于口碑，二是自己花了更多的钱自然就会有更高的期待。
但测试归测试，硬碰硬数据说话，无论我偏爱谁，都不能影响结果。客观是我测试刀具的第一原则，不客观不但会失去意义，更会失去乐趣。
亲手测试过不少刀具，不能说100%科学严谨，也无法对我测试过的这些刀具给出一个全面准确的评价，但基本的感受我还是比较有发言权的。
一把刀是否“上档次”，可以通过其产地、品牌、材料、设计体现出来；然而一把刀的性能，只有用过、测试过、对比过才能明了。不能草率地仅通过产地、材料，或者仅仅浮皮潦草地砍几下，而不经过对比，就说一把刀“杰出”或者“低劣”。“一眼便知”式的妄下评断，显不出渊博高端，只能显出肤浅幼稚。

小火车

刀型很简练大方，比较符合本人的审美

魔飞影

坐等更新啊

hearing

终于等到楼主对蝰蛇的测试帖了

二筒不易

你的C10怎么那么轻？？我的C11都140克



难道是没有钢衬的？？难道是我的称不准？

丹钦科

二筒不易 发表于 2013-7-14 14:09
你的C10怎么那么轻？？我的C11都140克

那把C10的钢衬比较小，包在手柄里，有4大4小八个减重孔。

momo4fun

钢本色的蝰蛇口水ing，希望正式上市时能改善小问题。

暗夜·天狼

一直觉得蜘蛛的造型好奇怪、、

441927492

好久没看到丹兄帖子了

battlenet_cn

留名 期待后续

northpole

很不错的测试。。

适时的安静

留名待续

445603791

悍迪的这把刀刀型很对胃口 期待正式上市

为刀笑

顶起，不错啊，楼主

fjzqb_2001

喜欢

shuitonggong

感觉 鹰郎不弱 蜘蛛不强 悍迪蝰蛇尚需努力

听风浅唱

期待后续