回忆那个人的刀和蜜糖糕

snakewind · 发表于 2013-7-30 22:49

已经有几年没去天津了，当年在天津文化街碰到一个卖蜜糖糕的，发现他做的这个蜜糖糕很象云片糕，但要好吃很多，我每次去都要带很多回去给家人吃。这个人的蜜糖糕是现切的，一手拿一把大切刀，一手按着蜜糖糕，不用看，就能切出片来。和他聊过一会，他说已做了10多年，切片不用看的。不知大伙有认识这个人的没有？不过他的蜜糖糕是真的好。

激光猪 · 发表于 2013-7-30 22:50

长得真喜庆

风铃中的刀聲 · 发表于 2013-7-30 23:08

好刀法

独自在 · 发表于 2013-7-30 23:28

看照片怎么感觉左手手指有点短{:5_180:}

445603791 · 发表于 2013-7-30 23:29

这东西没吃过，不过十八街的麻花真是攒劲啊。

wmdai · 发表于 2013-7-30 23:52

天津那么多好吃的么，，，

TOBEORNOT · 发表于 2013-7-30 23:59

云片糕好吃{:5_169:}

割鸡用牛刀 · 发表于 2013-7-31 12:05

刀法不错。

zago7844 · 发表于 2013-7-31 12:16

就是现切云片糕，各地叫法不同

极品茶客 · 发表于 2013-7-31 17:27

是12块钱一斤的么？

snakewind · 发表于 2013-7-31 19:40

极品茶客发表于 2013-7-31 17:27
是12块钱一斤的么？

是的

yafei9999 · 发表于 2013-7-31 21:54

其实他手套里面已经没有手指头了。。。。

苍眸 · 发表于 2013-7-31 22:28

熟能生巧，巧能生精，高手在民间啊！

431600307 · 发表于 2013-7-31 22:29

{:5_162:}糕点啊

烈火 · 发表于 2013-8-1 08:58

无他，唯手熟耳

8479553 · 发表于 2013-8-1 09:16

这样眼睛就可以看别的地方了

kalilu · 发表于 2013-8-1 14:36

好想吃啊

特工 · 发表于 2013-8-1 20:45

现在还有

救火队员 · 发表于 2013-8-1 21:21

糕吃过，人没准也见过，在天津呆过五年。介倒霉孩子

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