天南地北横贯东西国产午餐肉简单横评

zago7844 · 发表于 2013-9-7 12:02

本帖最后由 zago7844 于 2013-9-7 13:55 编辑

品牌型号：依次为云南德和云腿午餐肉、天津长城（小白猪）火腿猪肉、上海梅林精制火腿午餐肉。
包装重量：340克。
购买渠道：超市和淘宝。
价格：单件价格差不多16块左右，网购运费未计入。

zago7844 · 发表于 2013-9-7 12:14

看看配料。
德和配料表无图，文字补上：猪肉、食用冰、鸡肉、淀粉、植物蛋白、食用盐、云腿、香辛料、食品添加剂。

zago7844 · 发表于 2013-9-7 12:18

德和开罐方式沿用老式的钥匙开启法，如果钥匙丢了可以用瑞士军刀带孔的钻孔锥充当。或者直接上罐头刀。

zago7844 · 发表于 2013-9-7 13:39

本帖最后由 zago7844 于 2013-9-7 16:43 编辑

观感和开罐即食的口感：
德和：呈均匀的粉白色。尝之入口肥糯、绵软，毫无亮点的普通午餐肉火腿肠的口感，小伙伴们应该都懂的。咸淡适中。
长城：粉白色内容物之中可见大块瘦肉。尝之紧实不油腻，红肉弹牙，白肉肌理清晰，如嚼咸水方肉。不愧午餐肉中的精品之作。咸淡适中。
梅林：粉白色内容物之中可见小块瘦肉，和长城比称之为肉丝亦不为过。尝之口感比德和稍有改善，有明显的颗粒感。咸淡适中。

zago7844 · 发表于 2013-9-7 13:50

本帖最后由 zago7844 于 2013-9-7 16:45 编辑

煎制后的成品：
切厚片下平底锅文火煎，煎至两面金黄肉片表面微微起壳即可。
德和及梅林含油分比较多，煎制时可以不添加食用油，长城含油分较少，需适当添加食用油，否则很容易煎过头。

zago7844 · 发表于 2013-9-7 13:53

总结：如开罐即食则长城最佳，梅林次之，德和最末。如煎制后食用，口感差别不大。

守望蓝天 · 发表于 2013-9-7 14:20

第一个回帖，感谢分享！~~~
被楼主说的都口水了还没吃午饭那。。。。{:5_152:}

lchen001 · 发表于 2013-9-7 15:07

午餐肉都不好吃，烫火锅好点。

apwk · 发表于 2013-9-7 15:24

楼主赶快更新啊

我是伪刀友 · 发表于 2013-9-7 16:08

午餐肉小时候可喜欢吃了

小拧刀 · 发表于 2013-9-7 18:41

可以组织一下PSK罐头党，呵呵

东山 · 发表于 2013-9-7 20:26

若切片后裹上鸡蛋浆再煎可能好些吧。

plp886 · 发表于 2013-9-7 20:43

都是腚粉

powertsl · 发表于 2013-9-7 20:53

午餐肉的口感一直不喜欢，真的选的话还是世棒的能凑合。

terencepont · 发表于 2013-9-7 21:56

这个不好带啊，出门我都带覆铝箔装的肉或者鸡。

totosu · 发表于 2013-9-7 22:23

有快十年没有吃午餐肉了

独自在 · 发表于 2013-9-8 00:07

饿了{:5_188:}

夜魇惊梦 · 发表于 2013-9-8 04:19

壮哉！我大吃货！！！

切成丁煎一煎。让表面焦一点，然后用来摊鸡蛋。在表层洒上厚厚的一层{:5_152:}

lqzk33414 · 发表于 2013-9-8 16:30

没测试一下吃几个能饱？

hound · 发表于 2013-9-8 17:32

长城白猪超高性价比口感味道非常好

天南地北横贯东西国产午餐肉简单横评

评分

相关帖子

点评

点评

点评