很久没有发帖了，今天我也烧螃蟹。。。

yingyunfeng · 发表于 2013-10-16 18:35

秋天是吃螃蟹的季节，大家也好像都在吃螃蟹，我也来了。
今天买了一只蛮大的螃蟹，本来想清蒸，发现没有那么大的锅子，大卸八块之后想烧咖喱蟹。。。
但是家眷反对说秋燥不宜咖喱。。。
好吧，来个复杂一点的，两吃一碗。
身体切开裹上生粉，姜葱爆炒很常规。
蟹粉炒蛋稍微复杂一点，先把不能吃的蟹壳、蟹脚等等剁碎油锅里煮蟹油，煮完了去渣放入蟹粉，小火慢炖一会，等香气四溢之后取出备用。胡萝卜切碎煸炒，鸡蛋不打匀和蟹粉油一起煸炒。。。
两种菜式一起装盘，加一碗姜醋。。。第一次搞，比较费劲但是好吃，瞬间消灭，盘子里的油拌饭都一级棒。。。所以导致盘子都干干净净。。。

yingyunfeng · 发表于 2013-10-16 18:36

上图。。。

机器熊 · 发表于 2013-10-16 19:11

我也刚在淘宝买了和谐，周五发货准备周六吃。看到楼主的图片直流口水。哈

127BJG · 发表于 2013-10-16 19:14

这个。。。。正常发吃的东西的时间段不是四个小时后吗

totosu · 发表于 2013-10-16 20:05

天还没黑嘛，发早了

adofcmu · 发表于 2013-10-16 20:46

定了河蟹，明早到

yingyunfeng · 发表于 2013-10-16 20:56

adofcmu 发表于 2013-10-16 20:46
定了河蟹，明早到

元首大人紧跟形势，要开三种全会，您就买河蟹，这是要进中央的节奏吗。。。

二筒不易 · 发表于 2013-10-16 21:12

蟹老板.....你好惨啊~~~~~~~

18enjoy · 发表于 2013-10-16 22:33

手艺真好，看着就有食欲，有点饿了！

zhouhanxuna · 发表于 2013-10-16 22:38

。。我不该进来。。看着真是太好吃了

liyinuo00 · 发表于 2013-10-17 00:58

我要等在冷点再吃。。

半杯凉白开 · 发表于 2013-10-17 09:21

赢总手艺真不错~

pyh4561 · 发表于 2013-10-17 09:24

{:5_173:}喜欢这样烹调河蟹。。。

割鸡用牛刀 · 发表于 2013-10-17 13:37

这个是八十多一斤的。。。

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