磨刀霍霍之大平户前

hyydy · 发表于 2013-11-9 19:44

前几天费尽周折搞到一块心仪已久的大平矿山合砥石（本户前），先说一下这块石头尺寸真是超大 205*80*40 重量足有1600克真是坑爹呀，有人问为毛坑爹？EMS国际运费呀哥哥。不过到手后打开一看，上手一摸，超高平整度没有一丝裂纹坑洞。我的心里只跳出一个字‘值！先来未开苞前玉照

这几天一直在撸，总算摸清这块砥石的性能和特点。上手第一感觉就是一个超细腻。出浆一撸，刀在砥石上划走度简直就是一超音速。细腻划走超过我之前用过的任何一块天然砥石，只是硬度偏高，小日本那边说中度偏硬4，但我觉得硬度有5左右。

至于磨削率嘛，这是很多童鞋买天然砥石最关心的一条。个人觉得日本天然砥石在磨传统碳钢这块都很强悍。我认为买这种仕上砥石你不能只考虑磨削强悍这一点，还要兼顾抛光除划痕和手感，不然你买回来只出铁屑不出镜面你最后会很苦恼的，我觉的均衡最重要，因为到了这一步都是最终研磨，如果你能磨出超级锋利兼顾漂亮无划痕的刃面，不管是雾面半雾面地清刃白，只要完美无痕岂不快哉。至于打磨手法嘛本人也是菜鸟一个不敢再各位大神面前班门弄斧，以免招来耻笑，但我相信一点只要功夫深，等你参透你宝贝砥石的特性，他就会绽放无限潜能回报你。不多说了，上图献丑。
大平研磨之夜照

再来中午的

献丑了，之后会继续更新。

hyydy · 发表于 2013-11-9 19:45

第一个回帖，感谢分享！自己坐

hyydy · 发表于 2013-11-9 19:46

板凳也要

hyydy · 发表于 2013-11-9 19:47

在来坐垫

黑风老妖 · 发表于 2013-11-9 19:52

咋就磨的比我漂亮呢....

刃如秋水 · 发表于 2013-11-9 19:53

这么漂亮的刃面还自称菜鸟，你让我等怎么活。。。。。话说哪买的

宁兰竹青 · 发表于 2013-11-9 19:53

哥哥来顶兄弟兄弟的贴了，磨得漂亮，手艺很棒，超好的砥石。

黑风老妖 · 发表于 2013-11-9 19:54

大平户前是块好石头

jdcm · 发表于 2013-11-9 19:58

我说这两天怎么不露面？原来闭关修炼了{:5_180:}

杀猪男 · 发表于 2013-11-9 20:14

磨得漂亮，一级棒

kummel · 发表于 2013-11-9 20:20

鸣泷就是大平吗？这块真是最高极品啊。土豪

gaoyuanss123 · 发表于 2013-11-9 20:26

爱好多多你太谦虚了，在本群你也是磨厨刀的顶级高手之一，放点我的中山合砥的效果出来吧，好好分析下

秋意正浓 · 发表于 2013-11-9 20:30

好手艺啊，无论磨刀还是拍照

307908450 · 发表于 2013-11-9 20:41

爱好多多，我要举报你自己水贴三连发- -

hyydy · 发表于 2013-11-9 20:47

黑风老妖发表于 2013-11-9 19:52
咋就磨的比我漂亮呢....

老妖你太谦虚了吧

hyydy · 发表于 2013-11-9 20:48

刃如秋水发表于 2013-11-9 19:53
这么漂亮的刃面还自称菜鸟，你让我等怎么活。。。。。话说哪买的

我手残的很，磨了好几天呢。

hyydy · 发表于 2013-11-9 20:50

宁兰竹青发表于 2013-11-9 19:53
哥哥来顶兄弟兄弟的贴了，磨得漂亮，手艺很棒，超好的砥石。

多谢哥哥夸奖顶贴，我会继续努力的

hyydy · 发表于 2013-11-9 20:51

黑风老妖发表于 2013-11-9 19:54
大平户前是块好石头

你都知道好了，自己还不收一块？

hyydy · 发表于 2013-11-9 20:51

jdcm 发表于 2013-11-9 19:58
我说这两天怎么不露面？原来闭关修炼了

话说最近忙的饭都没工夫吃

hyydy · 发表于 2013-11-9 20:52

杀猪男发表于 2013-11-9 20:14
磨得漂亮，一级棒

谢了一般吧

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