硬度！

345920277

今天在别的坛上看见的，觉的他说的有些...........玩刀的朋友不知道注意没有，目前刀市上的刀，厂家一般都注明洛氏硬度（HRC）和刀刃钢材型号。但是玩刀的人需要什么样的硬度才满意呢？一般的刀硬度都在HRC52～58之间，超过HRC60的刀不多，而且价格很高。
那么现在就做个试验，菜刀：拿十八子怪刀来说，10°左右的利锋，每天两顿饭，又切肉又切菜，一般情况下3个月磨一次。它的钢材呢，三铬钢（3Cr13），硬度也就是HRC55左右；木匠用的刨刃呢，40～45°的中锋，硬度无非也就是HRC48～55。做半天的活才磨一次。可刀友玩的匕首、军刺、猎刀、砍刀……硬度按厂家说明都在HRC55以上。好了，现在可以用这些刀切肉、切菜、削木头、杀猪、宰兔都应该没有问题了。可是刀友们试没试过拿这些刀切割纸张？把A4纸折叠3～4次，然后横着切割下去，看看你的刀能切几次，用不了20刀一定找不到刃口了。
刀友们玩刀只注重了硬度，却忽视了耐磨性。不管用的是3Cr13、7Cr17还是440A、440C、420J2、1095、154CM及ATS-34，都不能达到刀友们期望的耐磨性（真正的特殊军品除外）。因此玩刀无非是YY罢了。

vicooo

原帖由 345920277 于 2007-5-26 20:32 发表
现在可以用这些刀切肉、切菜、削木头、杀猪、宰兔都应该没有问题了。可是刀友们试没试过拿这些刀切割纸张？

切肉切菜都没问题不就行了么，切什么纸？
耐磨性就是保持度的问题，很多硬度56以上的刀保持度就已经很好了。1217的测试视频中面具男用它切了很多次瓦楞纸，照样还能砍木方。
最后，切纸是纯粹的yy，不喜欢yy的人千万别做切纸这种傻事，谢谢。

[ 本帖最后由 vicooo 于 2007-5-26 20:39 编辑 ]

striderd8

难道楼主说的菜刀刨刀比刀友玩得刀耐磨性好？

neoyuan

菜刀和刨刀就是工具，工具成分占100％
我们的名刀是工具加玩具，玩具成分在90％左右

蓝石头

个人认为菜刀之类更需要好钢！因为它们才是我们用的最多的工具！

realjam

原帖由 345920277 于 2007-5-26 20:32 发表
刀友们玩刀只注重了硬度，却忽视了耐磨性。不管用的是3Cr13、7Cr17还是440A、440C、420J2、1095、154CM及ATS-34，都不能达到刀友们期望的耐磨性（真正的特殊军品除外）。因此玩刀无非是YY罢了。

没怎么看懂什么意思。意思是这些钢材应该处理得硬度低些？还是这些钢材很差？还是菜刀刨刃比我们玩的刀性能强很多？“都不能达到刀友们期望的耐磨性（真正的特殊军品除外）。”真正的特殊军品是指的什么？性能能达到期望的耐磨性？也就是说性能比菜刀刨刃强了？玩这种真正的特殊军品才不算YY?

冷兵

砂轮的耐磨性不错嘛．

duby

十八子菜刀硬度55？
完全可以这样说，菜刀的硬度大多好过我们手中的刀的硬度，不要凭空想象好吗

ym

不ｙｙ买那么贵的干嘛，ｙｙ是精神上的追求。

[ 本帖最后由 ym 于 2007-5-29 00:32 编辑 ]

zhw

哦,只关注硬度是YY,所有指标都关注就不是YY.
刀友用刀削纸是观察刀的锋利.
纸中有杂质,黄板纸箱尤甚,LZ能否提示用哪种刃材的刀对它切上30下后锋利如初,我很有兴趣.

大花裤衩

lz 应该是转帖～～～

jy2657550

呵呵,引起轩然大波了,

dangze

刀还是讲求实用性

gzq419

原帖由 dangze 于 2007-5-28 18:46 发表
刀还是讲求实用性

刀也是一种艺术，仁者见仁。

胖大厨

"硬度要由钢材特性和用途来决定的。追求高硬度是对刀具无知的外行表现。硬度低的刀容易变钝，但是钝刀始终是刀，磨一磨就可以了。但是如果刀蹦刃，甚至断裂那就完全没法使用了。对于野外生存用刀，硬度低能保证刀的强度。"
这段话不是我说,是个挺有名的人说的,忘了那儿看到的.但我基本同意所说

gogogo

这个和汽车是一样的概念！
2万的汽车和2百万的汽车有什么大的区别吗？都是一个发动机和4个轱辘，都能开，200万的车0-100是5秒，可是一般人有几个人这样启动车呢？
这就是个爱好，就是玩！
也就是说，来论坛的绝大多数人是玩刀的，而并非用刀的！
因为YY是个贬义词，所以看着有些不舒服，言语冲撞，请LZ见谅！

345920277

大家还是有点反应嘛。嘿....................嘿