刀的外形与设计......及其他!

胖大厨

一般来讲，一把刀的好坏决定因素是：（1）外型设计和重心配置（2）刀的研磨方式与开刃角度（3）钢材的选择和热处理。（以上来自＜刀与生活＞）
而外形设计是第一眼就决定我们是否喜欢和购买一把刀的动力.我接触过太多的人问我这把刀好不好,或者直接要求推荐一个,而我一直以来的答案是需要自己选!也就是,需要搞清楚自己需要一把什么样的刀!
抛开收藏类,实际使用会直接面对上面的三个因素!外型设计首当其冲,为什么一把刀是这个样子而不是其他.为什么有些设计会成为经典,厉久弥新.而有的会失败.也有的不断的变形,以符合更多实际甚至单一的功能,而这个追求是否还属于刀的范畴?
符合这些特征的,受个人感情喜好的成分有多少?个人怎么看待自己用不到或者不理解设计意图的刀?
最近的这些感受来自于对一些刀的体会.我想有些困惑是相同的,也希望技术讨论帖里少些空话.大家来说说吧

[ 本帖最后由 胖大厨 于 2007-5-27 22:52 编辑 ]

wk-47

可以把刀与生活杂志里的很多文章转到这里，有些真的是不错。

胖大厨

三个因素我从＜刀与生活＞看到后放我网站里好几年了，但还是总有人问．也总有人轻易张口去评论其他刀具，不管自己理不理解，需不需要，或者直接说懂不懂吧！
其实我也知道，即便这样，有些人照样还是看不懂，上来还是那几句！
因此希望这个帖重新让人理解刀，单纯的刀是什么！为什么刀会有你不喜欢的样子

[ 本帖最后由 胖大厨 于 2007-5-27 23:03 编辑 ]

dg

说到设计和研磨方式 我觉得日常使用最实用的莫过于 刃长10厘米左右，矛尖，大平磨的刀子 比如小三909。
强悍的T头直刀 诸如STRIDER BT 那些基本我们是用不上了。

疤客

夜深人静，抒发下，仅代表个人观点：）

单从功能上来说，一把刀子是使用功能赋予其外型的，就是这样的形状干这样的活才好用，就象人进化出5根手指，我们就接受了这些形状，我觉得这是很自然过程，没有什么可辩论和挣扎的，也许这就是我们所说的一般审美规则，这是根本。刀具进化的过程中有一些重点，比如某种刀子的形状和结构在某一次设计中功能和审美达到了很好的统一，比如110对于户外折刀，SBENZA对于工作刀，MARK 2对于格斗刀，SEAL2000对于格斗工具折刀，以及马菠萝是一些刀斧等等，造就了经典。之后这些方面的新设计层出不穷，但没能象前面提到的刀那样有大的突破，或者说只是延续和发展。所谓的历久弥新，那也是相对特定消费者而言的，在这些刀具之后，虽没大的突破，也有很多在其之上有所提高的设计出现，毕竟新材料，新结构，新工艺是以前那个时代无法比的，做出来的刀子先不说美观如何，在使用功能上肯定有了一个大的提高，就算现在暂时没有，以后也一定会有（废话```）。

潮流给了我们很多选择，也越来越容易使我们迷惑，新材料的应用，不光是钢材，还有G10，子托，木材等等不记其数，这些因素发挥的影响是关于消费者对于所得到的与之相关的信息的主观反应，没办法做一个逻辑性的分析。

搞清楚自己需要什么样的刀不是容易的事情，刀子太多了，近似的设计也不少，开刀扭还是盘？蛤刃还是直刃？需要绳孔吗？要哪种形式的齿刃？```总之需要不断YY，买刀，用刀，卖刀，进一步YY。也可以少YY，前提是有足够的预算。就算搞清楚了，还会受其他因素影响，比如潮流，炒做，虚荣，或者一时的想法而放弃掉，然后醒悟了再买回来，而且必须一把一把的找，比如我就需要几个类型的刀；总之是很麻烦的。

如果你是对刀很有兴趣的人，你真的要一刀一生吗？我觉得是不可能，兴趣会让你关注新的动向，如果又一把你认为各方面都不错的刀生产出来，你不想试试看？也许比手上这把更适合自己呢？除非不“玩”了，除非对刀没兴趣了，于是转了其他的留下一把随身工具，仅仅认为是个非常好的工具而已，对它已经没有爱了。
否则还是别强迫自己了。

个人认为准确来说LZ开头转的那条刀具好坏的定义应该是对于直刀刀胚的，而不能广泛用于”刀具“，既然要给好的刀具下个广泛的定义，那还有更多要包括的。比如那第3点我认为应该改成（材料的选择和处理），做刀还需要其他很多材料，不单是钢材，也不单是热处理；还有刀具的结构设计，这些对于一把成品刀都是客观的决定性因素。单纯的刀不是刀片也不是刀胚，既然是不包含主观感受的，我们应该把它搞得更完整些。

泛泛而谈，以上我的一些个人感想，脑子不是很清醒```还请后面的朋友砸砖指教。

刃阁

外型确实是很头痛的一件事。我应该算是一个很能接受他人设计的人了，可是直到现在也没遇到一把在外观上我非常满意的刀。最接近的有ER支点，MT女神，可是还有我觉得不完美的地方，哪怕SEBENZA也一样。

说不完美，说得具体一点，就是刀片和刀柄的同一性。两个部分的设计都要首先考虑功能，而切割穿刺和掌握又是风马牛不相及的，所以统一是很难很难的一件事。

再说得白一点，我希望一把直刀出鞘，和一把折刀开刀的那一瞬间，不会有这样的感觉：有刀柄是这样的，可刀片为什么是这样的啊？

因为没有碰到过我很喜欢的样子的刀，所以一直想设计一把，可是我的水平自然比刀匠们差得更远，眼见着我收集的原材料已经快装不下那个美军军挎了，我还没想好。 基本定型已经有了，可是剩下的10%需要90%的推敲，难，难啊。

[ 本帖最后由 刃阁 于 2007-5-28 00:55 编辑 ]

crabpang

原帖由 刃阁 于 2007-5-28 00:46 发表
外型确实是很头痛的一件事。我应该算是一个很能接受他人设计的人了，可是直到现在也没遇到一把在外观上我非常满意的刀。最接近的有ER支点，MT女神，可是还有我觉得不完美的地方，哪怕SEBENZA也一样。
说不完美 ...

木有想象力，就是这么惨啊．
多级分离式手刺，绝对震撼的设计．

k-baby

我喜欢 所有大平磨的刀  这是我最喜欢的打磨方式  另外 我喜欢不是很尖锐的刀头   尤其是圆忽忽的 满足这些 就够了 其他的 对我来说 都不重要

兵不血刃

我选刀一、看外型；二、看材质及厂家的热处理；三、看实际使用效果。

御神雾夜

我现在对刀的重心比较感兴趣......哪位DX说说...谢了.....比如什么样的重心...适合做什么样的工作......在使用时.....重心不同....对使用的影响?

ericf

钢材和热处理是被讨论最多，而实际上最不需要操心的方面！！
我觉得只谈设计就可以了。

gogogo

原帖由 御神雾夜 于 2007-5-28 12:53 发表
我现在对刀的重心比较感兴趣......哪位DX说说...谢了.....比如什么样的重心...适合做什么样的工作......在使用时.....重心不同....对使用的影响?

重心在前适合披砍，重心在后适合做精细切割，也适合格斗，利于翻腕！

rukawa

看到一把刀时第一眼的冲动，一般就是我买一把刀的理由，不过很奇怪蜘蛛的东西很少有能让我冲动的

鲁迅

早知我刀与生活放我这压几年再给你。

你深受迫害……

刀与每个人的年龄`性格`性别`地域`血型`星座`收入状况`生活经历`都有关，不是一两个人能说清的。

所以，没啥好讨论的……

fbfz

用途，功能　决定外型设计和重心配置，刀的研磨方式与开刃角度！！

hunterzl

刀具设计者的个人修养、经历、年龄、审美也会对设计的刀形造成影响。     比如说cr设计的第一把刀，基本上是对puma的复制。

非无

原帖由 刃阁 于 2007-5-28 00:46 发表
外型确实是很头痛的一件事。我应该算是一个很能接受他人设计的人了，可是直到现在也没遇到一把在外观上我非常满意的刀。最接近的有ER支点，MT女神，可是还有我觉得不完美的地方，哪怕SEBENZA也一样。

说不完美 ...

像刃阁兄以前的感悟-----等待,缘份.
正因为统一很难,选择几乎成了不可完成的任务.
外观设计,研磨方式,重心,选材及处理,用途和上手使用......完工度,这诸多因素生成的交叉分径的花园令人着迷.
我们只好在小径中东奔西走,貌似有理了.

wk-47

疤客老兄的观点，受用。

超级小刀