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新人入把菜刀

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  • TA的每日心情
    开心
    2013-10-31 22:55
  • 签到天数: 11 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2013-12-6 18:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 三省 于 2014-3-15 11:05 编辑

    龙水菜刀 邓家刀 钢材 ats34 刀刃长18厘米,刀宽10厘米,刀背厚度是0.55厘米、总长28厘米,重量约320克(6两左右)   (((以上资料来自商家)))  

    以下 PS   

            用着手感还不错  感觉不像ATS钢 但是做为菜刀够用了   做工还可以  形制太薄还不锈钢 所以会感觉到轻

    对于家用来说  是不错的选择  


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  • TA的每日心情
    开心
    2020-8-4 11:08
  • 签到天数: 693 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2013-12-6 19:35 | 显示全部楼层
    大足龙水也做ats34的刀了么,抽空去看看,很近
  • TA的每日心情

    2015-12-11 21:56
  • 签到天数: 64 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2013-12-6 20:16 | 显示全部楼层
    ats34???邓家刀?你确定??

    点评

    其实 我是看上他这刀片了 想式下 嘿嘿  发表于 2013-12-6 20:35
    其实 我是看上他这刀片了 呵呵  发表于 2013-12-6 20:34
    是什么钢我不管 我买的是手感和保持度 硬度以在我接受范围 ATS也没什么稀奇的 成吨的圆钢很便宜  发表于 2013-12-6 20:27
  • TA的每日心情
    开心
    2017-7-12 20:31
  • 签到天数: 171 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2013-12-7 23:57 | 显示全部楼层
    刀片和剃刀一样!硬度应该很高!
  • TA的每日心情
    无聊
    2014-5-1 07:58
  • 签到天数: 17 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2013-12-8 19:43 | 显示全部楼层
    看了视频决定不买,主要是觉得ATS的热处理按视频那样做肯定不到位,而且变形严重,号称60多的硬度居然能用锤子敲回来。

    点评

    淬火变型很正常吧 敲直更正常了 没什么的兄太多虑了  发表于 2013-12-8 21:52

    该用户从未签到

    发表于 2013-12-8 20:18 | 显示全部楼层
    好薄好薄的样子,是不是切肥肉用的。切到骨头会变形吧。

    点评

    菜刀的片刀 切骨头用 砍骨刀 这刀很薄 做素菜刀很不错 如果你家菜刀分荤素  发表于 2013-12-8 21:47
  • TA的每日心情

    2014-10-11 23:38
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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2013-12-21 22:23 | 显示全部楼层
    估计钢材有水分.
  • TA的每日心情
    开心
    2022-2-2 17:15
  • 签到天数: 231 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2014-2-2 01:08 | 显示全部楼层
    他们家用ATS34的材料,干嘛不是S30V的
  • TA的每日心情
    开心
    2013-10-31 22:55
  • 签到天数: 11 天

    [LV.3]偶尔看看II

     楼主| 发表于 2014-2-2 01:32 | 显示全部楼层
    cnhanhan 发表于 2014-2-2 01:08
    他们家用ATS34的材料,干嘛不是S30V的

    钢材有那么太重要吗
  • TA的每日心情
    开心
    2016-1-9 14:57
  • 签到天数: 660 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2014-2-2 11:16 | 显示全部楼层
    單是ATS34的材料,也要數百元?
  • TA的每日心情
    开心
    2022-2-2 17:15
  • 签到天数: 231 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2014-2-2 12:07 | 显示全部楼层
    三省 发表于 2014-2-2 01:32
    钢材有那么太重要吗

    国产使用ATS34钢材批量生产很是反常啊。有的号称国产ATS34其实就是918那个档次。
  • TA的每日心情
    开心
    2013-10-31 22:55
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    [LV.3]偶尔看看II

     楼主| 发表于 2014-2-2 12:58 | 显示全部楼层
    cnhanhan 发表于 2014-2-2 12:07
    国产使用ATS34钢材批量生产很是反常啊。有的号称国产ATS34其实就是918那个档次。

      我还真没计较是不是 ATS  不过一上手使用各方面还是不错的  就这个价格来说值得购买
  • TA的每日心情
    开心
    2022-2-2 17:15
  • 签到天数: 231 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2014-2-2 18:25 | 显示全部楼层
    三省 发表于 2014-2-2 12:58
    我还真没计较是不是 ATS  不过一上手使用各方面还是不错的  就这个价格来说值得购买

    我有一把随风版的贝尔ATS34材料,很硬的。但是有的人暗示我它其实不是ATS34,是918的材料,比813强,ATS34应该不会随便的卷刃吧。目前正在找老的锻打碳钢菜刀。
  • TA的每日心情
    开心
    2014-2-12 00:04
  • 签到天数: 16 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2014-2-4 22:17 | 显示全部楼层
    这片刀不错,看上去手感还行,估计也很锋利,就不知道好不好磨呢?!

    点评

    没磨过 不过 开刃角度很小 用2000目 蹭几下就行  发表于 2014-2-10 17:07
  • TA的每日心情
    开心
    2022-2-2 17:15
  • 签到天数: 231 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2014-2-9 22:17 | 显示全部楼层
    三省买的不止这一把吧

    点评

    买了几把 老铁匠的刀 不过满意的太少了 看来兄 也是喜欢老铁匠的菜刀啊 以后要多多向兄请教了  发表于 2014-2-9 22:28
  • TA的每日心情
    开心
    2014-1-12 22:38
  • 签到天数: 3 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2014-2-10 14:43 | 显示全部楼层
    给短个地址   谢谢
  • TA的每日心情
    开心
    2013-10-31 22:55
  • 签到天数: 11 天

    [LV.3]偶尔看看II

     楼主| 发表于 2014-2-10 17:06 | 显示全部楼层
    本帖最后由 三省 于 2014-2-10 17:11 编辑
    t5t 发表于 2014-2-10 14:43
    给短个地址   谢谢

    http://item.taobao.com/item.htm? ... TZgB&id=25646108565

    这把刀 算我在淘宝上买的 最顺心的刀 大家式买下吧  
  • TA的每日心情
    开心
    2014-1-12 22:38
  • 签到天数: 3 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2014-2-11 00:57 | 显示全部楼层
    三省 发表于 2014-2-10 17:06
    http://item.taobao.com/item.htm? ... TZgB&id=25646108565

    这把刀 算我在淘宝上买的 最顺心的刀 大家 ...

    谢谢   已加入购物车。
    但看视频中淬火情况应该不是ATS34和440C,但这种背厚镗薄的样式我喜欢。
  • TA的每日心情
    开心
    2013-12-27 16:18
  • 签到天数: 13 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2014-2-12 21:42 | 显示全部楼层
    这家店买东西要注意了,页面介绍与实际差别很大。买过一把标称390克的斩切刀。实际重量350几克,如果你找他理论,反而说你太挑剔了。

    点评

    呵 这种 传统的手工活 不是太讲究的 差点正常的 差不多就行了 主要看刀有没有问题  发表于 2014-2-12 22:43
  • TA的每日心情
    慵懒
    2014-2-20 11:59
  • 签到天数: 27 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2014-2-14 08:48 | 显示全部楼层
    cl3803 发表于 2013-12-7 23:57
    刀片和剃刀一样!硬度应该很高!

    一般剃刀的硬度不是很低的么,他这个设计我总觉得好像非常脆弱,这刀变薄得太突然了
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