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刀友论坛»论坛 › 专业讨论区 › EDC,工具,厨刀,实测 › 日本关兼常 KC-143 VG-10三枚钢厨刀

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日本关兼常 KC-143 VG-10三枚钢厨刀

TA的每日心情

	衰 2013-12-28 14:28

签到天数: 9 天

[LV.3]偶尔看看II

发表于 2013-12-20 14:42 | 显示全部楼层 |阅读模式

日本关兼常 KC-143 VG-10三枚钢厨刀
主题名品上的关兼常的刀也很多，为了有好吃的就看看这把厨刀。这把刀刃外层是硬度较软SUS51不锈钢，容易磨、不容易锈；中心是硬度最高的VG-10不锈钢，非常锐利。两种钢材接合处以双相热处理加工。握柄部位为合成木，质感细腻手感佳。参数查看请看主题。。。

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