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[磨刀咨询] 请大家指点,新手这样购置磨石是否合理!

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  • TA的每日心情
    开心
    2013-12-27 12:54
  • 签到天数: 10 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2013-12-22 12:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
    前段时间开始喝柠檬茶,结果家里找不到一个锋利的刀子切柠檬,故萌生买刀子的想法
    起初想买双立人四星,但在论坛看了半天,什么刀子都需要保养
    所以,现在想先开始学习磨刀,把家里的刀先充分利用起来
    完全新手一个,最近几天不断在论坛学习,有个购买磨石初步设想,不知是否合理
    现阶段主要学习磨中式菜刀、水果刀

    金刚石双面360+600,
    绿碳油石400
    碳化硼800
    烂坝子青石
    荡刀布
    以上先开始练手

    等掌握一点手法后再进
    刃黑、龙虾、DMT

    以上方案是否合理,请指教,谢谢!
  • TA的每日心情
    无聊
    2013-8-2 09:08
  • 签到天数: 3 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2013-12-22 13:01 | 显示全部楼层
    直接先上刃黑1000 少走弯路
  • TA的每日心情
    开心
    2016-6-8 22:50
  • 签到天数: 58 天

    [LV.5]常住居民I

    发表于 2013-12-22 13:18 | 显示全部楼层
    qq512793 发表于 2013-12-22 13:01
    直接先上刃黑1000 少走弯路

    同意!买了那些都会后悔
  • TA的每日心情
    开心
    2013-7-14 01:16
  • 签到天数: 4 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2013-12-22 13:40 | 显示全部楼层
    如果追求效率高,金刚板可以要,不需要绿碳。如果想用的时间长,金刚板不耐用,可以选绿碳。这两个货略重复。

    点评

    金刚板和绿碳不重复,金刚板的切削很棒,平整砥石也需要他,个人感觉金刚板磨刀必备  发表于 2013-12-25 14:49
  • TA的每日心情
    奋斗
    2015-4-29 22:16
  • 签到天数: 458 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2013-12-22 13:44 | 显示全部楼层
    还不知道能不能坚持下来 买那么贵的干嘛 金刚石加碳化硅加砂纸就行了 练习的差不多在决定晋级
  • TA的每日心情
    开心
    2013-12-27 12:54
  • 签到天数: 10 天

    [LV.3]偶尔看看II

     楼主| 发表于 2013-12-22 14:12 | 显示全部楼层
    qq512793 发表于 2013-12-22 13:01
    直接先上刃黑1000 少走弯路

    刃黑1000是一定要买的,就冲这么多人说这个东西好,买个先收藏着也不错{:5_180:}
  • TA的每日心情
    开心
    2013-12-27 12:54
  • 签到天数: 10 天

    [LV.3]偶尔看看II

     楼主| 发表于 2013-12-22 14:20 | 显示全部楼层
    gaoyuanss123 发表于 2013-12-22 13:40
    如果追求效率高,金刚板可以要,不需要绿碳。如果想用的时间长,金刚板不耐用,可以选绿碳。这两个货略重复 ...

    谢谢版主,主要看了赏花的视频,他演示的有这些!
    刃黑决定先收一个看看,不知道纯新手是买1000的15的还是M24的
  • TA的每日心情
    开心
    2013-7-14 01:16
  • 签到天数: 4 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2013-12-22 14:28 | 显示全部楼层
    本帖最后由 gaoyuanss123 于 2013-12-22 14:29 编辑
    岁月脚印 发表于 2013-12-22 14:20
    谢谢版主,主要看了赏花的视频,他演示的有这些!
    刃黑决定先收一个看看,不知道纯新手是买1000的15的还 ...

    我就是赏花。。。我一看就知道你是看我学的,你看我也没用400绿碳对吧。刃黑1000和M24这两个性能基本是完全一样的,你用的很多就选M24,用的不多就选刃黑1000咯。不过现实是如果你买了刃黑1000,那你前面那些绿碳啊碳化硼啊都没有买的必要了,性能差距太大了
  • TA的每日心情
    擦汗
    2013-10-9 11:47
  • 签到天数: 15 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2013-12-22 14:32 | 显示全部楼层
    你想锋利实用,我看就240/400双面绿碳+烂吧子就行。 不差钱就 人黑1000+ 烂吧子 ,其他的别买了。真的

    还不知道自己能坚持多久, 如果以后下水了的话,论坛里的石头也不用推荐,你自己早晚都会有的。。。。

    点评

    感觉这个配置性价比最高,个人推荐刃黑1千加烂坝子  发表于 2013-12-28 01:11
  • TA的每日心情
    开心
    2013-12-27 12:54
  • 签到天数: 10 天

    [LV.3]偶尔看看II

     楼主| 发表于 2013-12-22 15:08 | 显示全部楼层
    gaoyuanss123 发表于 2013-12-22 14:28
    我就是赏花。。。我一看就知道你是看我学的,你看我也没用400绿碳对吧。刃黑1000和M24这两个性能基本是完 ...

    真是失敬了!{:5_178:}
    现在的想法就是把家里的菜刀和水果刀磨锋利了,实用为主!
    那您的意思是直接上最有用的石头开始练手(从没磨刀过)
    刃黑1000M24+龙虾3000+DMT修平?再来个荡刀布
    新手会不会很容易就把这些个给搞坏了。。。
  • TA的每日心情
    开心
    2014-1-5 13:48
  • 签到天数: 42 天

    [LV.5]常住居民I

    发表于 2013-12-22 15:18 | 显示全部楼层
    如果只是实用目的,一块240/800双面就够用了,切水果、切菜、切肉都没问题。如果你是为了烧磨刀,当我没说,早晚你要把几种石头买个遍的。
  • TA的每日心情
    无聊
    2013-8-2 09:08
  • 签到天数: 3 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2013-12-22 16:38 | 显示全部楼层
    岁月脚印 发表于 2013-12-22 14:20
    谢谢版主,主要看了赏花的视频,他演示的有这些!
    刃黑决定先收一个看看,不知道纯新手是买1000的15的还 ...

    15mm的足够你用好多年。。。
  • TA的每日心情
    开心
    2013-12-27 12:54
  • 签到天数: 10 天

    [LV.3]偶尔看看II

     楼主| 发表于 2013-12-22 16:42 | 显示全部楼层
    石头定下了,刃黑M24+龙虾5000+荡刀板
    接着安心等待了
  • TA的每日心情
    开心
    2013-12-27 16:18
  • 签到天数: 13 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2013-12-22 16:47 | 显示全部楼层
    你这个要求 普通双面油石+青石 20元钱搞定。不差钱刃黑1000+青石剃毛无压力。
  • TA的每日心情
    郁闷
    2022-3-11 10:26
  • 签到天数: 27 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2013-12-22 16:49 | 显示全部楼层
    前面仨别买,直接买刃黑1000,差不了多少钱的。
    烂坝子也不建议入手,还不如直接潘XX家的溪谷+三江
  • TA的每日心情
    开心
    2013-12-27 12:54
  • 签到天数: 10 天

    [LV.3]偶尔看看II

     楼主| 发表于 2013-12-22 16:49 | 显示全部楼层
    dy_lcxdy 发表于 2013-12-22 16:47
    你这个要求 普通双面油石+青石 20元钱搞定。不差钱刃黑1000+青石剃毛无压力。

    买了刃黑1000M24+龙虾5000+荡刀板,一星期后到货!
  • TA的每日心情
    开心
    2013-12-27 16:18
  • 签到天数: 13 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2013-12-22 17:00 | 显示全部楼层
    岁月脚印 发表于 2013-12-22 16:49
    买了刃黑1000M24+龙虾5000+荡刀板,一星期后到货!

    重要的不是石头而是磨刀的技术。多磨磨找到感觉后再用你这套配置。不然把这么贵的石头磨变形了就可惜了。不是磨刀爱好者龙虾5000真的没有必要。
  • TA的每日心情
    开心
    2013-7-14 01:16
  • 签到天数: 4 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2013-12-22 20:48 | 显示全部楼层
    岁月脚印 发表于 2013-12-22 15:08
    真是失敬了!
    现在的想法就是把家里的菜刀和水果刀磨锋利了,实用为主!
    那您的意思是直接上最 ...

    看样子楼主不怎么差钱,那这个配置也挺好,只要小心点,没那么容易坏的
  • TA的每日心情
    开心
    2013-10-9 22:29
  • 签到天数: 10 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2013-12-24 17:23 | 显示全部楼层
    gaoyuanss123 发表于 2013-12-22 13:40
    如果追求效率高,金刚板可以要,不需要绿碳。如果想用的时间长,金刚板不耐用,可以选绿碳。这两个货略重复 ...

    赏花的建议比较实用。毕竟金刚石板对于新手来说有点贵
  • TA的每日心情
    慵懒
    2014-11-13 00:50
  • 签到天数: 54 天

    [LV.5]常住居民I

    发表于 2013-12-26 12:19 | 显示全部楼层
    到货了吗 ?别忘了秀秀图,另外PM一下渠道价格,谢谢
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