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[技术讨论] 人磨刀,刀磨人——一个磨刀学徒的学习感悟

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2015-10-5 09:20
  • 签到天数: 31 天

    [LV.5]常住居民I

    发表于 2014-3-6 19:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
       以下的文字是末学学习磨刀两周后的感悟和心得,若有不当之处还请各位前辈不吝赐教。
          学习磨刀已经有两周了,回想这两周,时而平静,时而执迷,时而沮丧,时而狂喜。万般滋味在心头,愿与诸君分享,以搏同道之人会心一笑。
             说说我学习磨刀的契机吧。晚辈自幼嘴笨守拙,却又好大喜功,做事不求甚解。直到最近,大学毕业在即,反观自己,三年来庸庸碌碌,自称刀友却连家中的菜刀都没有自己磨过。实在是惭愧,终于痛下决心,购置精钢磨石板一块,黑红宝石磨石各一块,从自己的储物柜中翻出一把弃之不用已久的日美小折刀,开始了自己学习磨刀之旅。
             我学习的第一个磨刀教程是大名顶顶的赏花大盗先生的磨刀视频。细细看过了两遍,暗忖:“这有何难?”于是大马金刀地摆开家伙什,提刀开磨。第一次尝试,我失败了,失败得极为彻底,原本尚能切个水果的小刀被我磨成了歪七扭八的蛤刃,我提着小刀欲哭无泪,这下别说切水果,就算拿来割脖子恐怕也割不出一点血来。这次的经历如当头棒喝,于是给自己定下计划,每天下午六点到七点,抽出一个小时来磨刀,绳锯木断,水滴石穿,直到成功的一天。
            于是之后的两周我真的每天都准时磨着我的日美小水果刀。磨成蛤刃了就缩小刃角继续磨,刃线磨歪了就毁了刀刃再来,我像是一个疯魔一样机械地重复磨刀,重磨,磨刀,重磨的过程。但是还是失败,一次又一次地失败,我内心地怨气越积越重,不断抱怨自己一事无成,成天苦着一张脸。那时我真是人见人厌。后来我来到了刀友论坛,看到了九千先生分享的自己磨刀的视频,以及他拍摄的刀刃锋利度的测试。让我印象最深刻的是他的 手磨锋利度极限的代表——岩崎重义剃刀 这一篇帖子。
    刀锋干净地,近乎淡然地斩断纤细的头发,“叮”的一声,清脆悠扬。我感觉我对于磨刀的看法完全被颠覆了。磨刀不仅是一种技艺,他可以是一门艺术,可以是道,可以是禅,关键在于磨刀的人如何看待自己砥砺的刃物,只有真正对自己磨的刀报有十二万分的重视,才能把刀磨好。
         重新开始磨刀,开始变得小心翼翼,因为我知道每一次磨刀对刀子的磨损都是永久的,每磨几次,都拿起来对着灯光仔细观察,哪些部分磨到了,哪里没有,为什么有的地方一直磨不到,什么是锋利的刀刃?什么时候要换另一面磨?有趣的是,当我仔细观察我才开始明白,磨刀不是一个机械的过程,而是一个不断检查,不断矫正,不断做出新的决定,逐渐深入的过程。刀和我像是在对话,我在尽自己所能满足它的需求,然后我们一起变得更加锋利。
         终于在今天,我第一次达到了给自己设置的第一个目标——随手一拉,就能在凳子上割出一个整齐的弧形截面。我感到很平静,也很满足。
           君以国士待我,我必国士报之
           我和我磨的刀都获得了成长。
          啰啰唆唆说了这么多,似乎是有点小题大作,但是末学是真心与诸君分享自己内心所感,只是嘴笨手拙,没能把话都说到点子上,实在是惭愧。只希望这个帖子能抛砖引玉,能获得前辈们教导。另外也希望更多的像我一样的新手也能参与到刀友论坛的讨论中,获得交流的乐趣。
                                                                                                                                                                           学徒白泽敬上




    评分

    参与人数 1参与分 +10 收起 理由
    gaoyuanss123 + 10 文艺青年

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  • TA的每日心情
    开心
    2020-9-8 20:28
  • 签到天数: 303 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2014-3-6 20:16 | 显示全部楼层
    写的很好,我不久前帮朋友崩尖的瑞军重磨,也是小心万般,“每一次磨刀对刀子的磨损都是永久”大赞同。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2020-3-29 13:14
  • 签到天数: 1067 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2014-3-6 21:38 | 显示全部楼层
    都说VG10能磨到很锋利,我感觉我得C11都被我磨下去一块了,竟然还是不快,都不敢磨了,哎
  • TA的每日心情
    开心
    2015-3-17 22:40
  • 签到天数: 70 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2014-3-6 21:45 | 显示全部楼层
    这么长得写很久吧,鼓励一下!!!!
  • TA的每日心情
    开心
    2015-6-23 11:35
  • 签到天数: 39 天

    [LV.5]常住居民I

    发表于 2014-3-6 21:51 | 显示全部楼层
    不错不错,帮顶
  • TA的每日心情
    开心
    2022-2-2 17:15
  • 签到天数: 231 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2014-3-6 22:47 | 显示全部楼层
    看你说得9000都不好意思出声了
  • TA的每日心情
    慵懒
    2017-7-1 22:01
  • 签到天数: 357 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2014-3-7 07:03 | 显示全部楼层
    写得很好,坚持就会成功
  • TA的每日心情
    擦汗
    2014-7-22 16:00
  • 签到天数: 146 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2014-3-7 08:53 | 显示全部楼层
    提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
  • TA的每日心情
    开心
    2014-3-21 00:03
  • 签到天数: 13 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2014-3-7 09:27 | 显示全部楼层
    赞一个,码这么多字不容易啊。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2015-10-5 09:20
  • 签到天数: 31 天

    [LV.5]常住居民I

     楼主| 发表于 2014-3-7 13:02 | 显示全部楼层
    谢谢大大们得回复,另外小弟求个磨刀群收留
  • TA的每日心情
    奋斗
    2015-9-17 01:37
  • 签到天数: 387 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2014-3-7 13:24 | 显示全部楼层
    不错不错,学习了。
  • TA的每日心情
    开心
    2014-4-10 20:47
  • 签到天数: 35 天

    [LV.5]常住居民I

    发表于 2014-3-7 19:48 | 显示全部楼层
    深有体会啊,学习学习
  • TA的每日心情
    慵懒
    2014-3-18 00:11
  • 签到天数: 11 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2014-3-9 21:39 | 显示全部楼层
    过来学习学习。。。。。不错的感悟
  • TA的每日心情
    无聊
    2014-2-28 00:03
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2014-3-10 01:51 | 显示全部楼层
    刚开始我也这样的
  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-1-7 13:34
  • 签到天数: 21 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2014-3-12 09:00 | 显示全部楼层
    楼主就是传说中的磨剪子锵菜刀吗
  • TA的每日心情
    慵懒
    2014-4-28 22:34
  • 签到天数: 39 天

    [LV.5]常住居民I

    发表于 2014-3-12 21:11 | 显示全部楼层
    叫你磨个刀 你咋把禅 磨出来了
  • TA的每日心情
    慵懒
    2015-10-5 09:20
  • 签到天数: 31 天

    [LV.5]常住居民I

     楼主| 发表于 2014-3-13 11:18 | 显示全部楼层
    迷迭香 发表于 2014-3-12 09:00
    楼主就是传说中的磨剪子锵菜刀吗

    磨剪子咯~~~~~呛菜刀~~~~~~~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2015-10-5 09:20
  • 签到天数: 31 天

    [LV.5]常住居民I

     楼主| 发表于 2014-3-13 11:20 | 显示全部楼层
    没毛刺猬 发表于 2014-3-12 21:11
    叫你磨个刀 你咋把禅 磨出来了

    远远说不上是禅啊,禅的境界是我憧憬的
  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-1-7 13:34
  • 签到天数: 21 天

    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2014-3-13 12:38 | 显示全部楼层
    竺白泽 发表于 2014-3-13 11:18
    磨剪子咯~~~~~呛菜刀~~~~~~~

    生财有道啊,不能否认,那些走街串巷的磨刀人水平都很高
  • TA的每日心情
    无聊
    2014-5-28 21:23
  • 签到天数: 117 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2014-3-13 14:56 | 显示全部楼层
    楼主的作文是满分的范
    不过:“随手一拉,就能在凳子上割出一个整齐的弧形截面。”你家的凳子那么菜?
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