最没用的两把刀之（二）十八子瑞典高纯净钢斩切刀砍猪脚（这次操的太狠了）

好快的刀 · 发表于 2014-4-3 11:20

本帖最后由好快的刀于 2014-4-3 21:53 编辑

刀友不喜欢厨刀

厨刀刀友不喜十八子，太中庸，平淡

上次的大马刀很操，到最后我连清根处的豁口都磨不平

这次——

砍吧，操，狠狠的操，

受伤了，抢救，磨磨

lzt · 发表于 2014-4-3 16:05

十八子的高档刀，砍猪脚可惜了，砍砍鸡骨还可以，还是做切刀为主吧。

叶公 · 发表于 2014-4-3 16:55

那个嘣口也的确是太夸张了一些{:5_149:}

唯一雨 · 发表于 2014-4-3 17:06

十几年前买过一把十八子的菜刀至今还用着就是从来没磨快过

磨着玩 · 发表于 2014-4-3 21:30

你这把是片刀，砍骨还是用专门的砍刀比较合适

当风筝遇上风 · 发表于 2014-4-3 22:31

有种把图拍的不哆嗦一回~
{:5_190:}

cnhanhan · 发表于 2014-4-7 22:52

天哪纯净钢，太搞人了

木头刀子 · 发表于 2014-4-8 11:14

刃口这么薄的片刀，就算让日本顶级刀匠用顶级钢材去做一把，砍骨头照样蹦口，没见过日本的专刀专用吗？用错了刀怪谁？

heshaowei · 发表于 2014-4-11 01:29

商家为了在大块料多做记把磨具上切出长方、！所以哪个刀把很难看

拜新同 · 发表于 2014-7-5 11:35

崩口是斩骨的结果~切肉菜的感觉如何？

挣钱买刀 · 发表于 2014-7-5 11:51

这个是砍刀吗？{:5_178:}

好快的刀 · 发表于 2014-7-5 15:54

斩切刀

寶藏獵人 · 发表于 2014-7-5 16:54

斩切刀对付鸡骨还称职
对付猪骨就太超能力了

广告流氓 · 发表于 2014-7-9 16:14

豁口有点大哦。。。。。。。

锋无止境 · 发表于 2014-8-6 22:24

应属于用刀不当，破坏性试验除外，呵呵。

yj_knife · 发表于 2014-8-19 14:06

十八子的刃部是山特维克焊接上去的，脆了也有可能

最没用的两把刀之（二）十八子瑞典高纯净钢斩切刀 砍猪脚（这次操的太狠了）